24小时热门版块排行榜    

查看: 537  |  回复: 1
本帖产生 1 个 翻译EPI ,点击这里进行查看
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

汉卿北望

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ...
RXMCDM: 金币+1, 多谢应助! 2014-04-16 15:18:58
孙仙仙儿: 金币+80, 翻译EPI+1, 有帮助, 谢谢啦, 2014-04-16 22:01:30
颜色、褐变指数和羟甲基糠醛的测定
使用Hunter Labscan II分光光度色度仪(Hunter associates laboratory Inc., Reston, Virginia, USA)测定,该设备与电脑相联,以白色标准瓷砖做校正,根据反射光谱计算色泽纵坐标。将样品至于皮氏培养皿中,并填满,室温下 使用国际照明委员会实验室均匀色泽空间记录色泽。用国际照明委员会在三维方向对色泽进行分类并测定色泽;L代表亮度,a代表红色到绿色,b代表黄色到蓝色。色度(a  + b )表征色泽的浓度,总色差( E =  L  +  a  + b )表明果汁在一开始和储藏一段时间之后色差的大小。结果的表达与国际照明委员会实验室系统相一致。国际照明委员会实验室系统参考光源D65,可视角度为10℃。测定结果重复三次。
褐变指数:在420nm测定的吸光值即为非酶褐变指数。3ml橘汁18℃下2000 rpm离心20min,上清液与95%乙醇液等量混合,过滤混合液,在420nm下测定吸光值(Meydav, Saguy, & Kopelman, 1977)。
羟甲基糠醛(HMF):羟甲基糠醛含量用IFFJP (1984)描述的方法测定。其原理是羟甲基糠醛与巴比妥酸p-对苯胺反应形成红色化合物,该反应反应3-4min时产生最大值。对于对于果蔬汁的质量评价欧洲经济共同体(AIJN, 1996)的果蔬汁工业协会规定HMF的数量为620 mg/L。
无论如何,做事要有始有终!就算洗马桶也要比别人洗的干净!
2楼2014-04-16 15:07:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 孙仙仙儿 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 欢迎发来filecode的Mz6后的代码验证其规律 +29 医学老男孩 2026-08-13 63/3150 2026-08-15 22:12 by 医学老男孩
[基金申请] 时间戳又变了8-15 +12 archvillain 2026-08-15 23/1150 2026-08-15 20:47 by foyo404
[基金申请] filecode +8 cratir 2026-08-14 12/600 2026-08-15 18:08 by zyfgau
[基金申请] 关于Filecode分析方法 +10 majunge000 2026-08-10 13/650 2026-08-15 12:26 by hanpeng972
[基金申请] 各位道友,我要去昆明玩几天,回来见。 +7 Tide man 2026-08-14 8/400 2026-08-15 01:11 by arzu_hma
[基金申请] 咱们一起用铁证分析2026国家社科基金中标与否 +7 启萌科技 2026-08-12 22/1100 2026-08-14 23:45 by Noways
[基金申请] 是这周出结果还是下周出结果? +4 yuleib84 2026-08-11 4/200 2026-08-14 23:05 by lfy8008
[基金申请] 应该是93bebmhtak前后十一个字符比较关键 +23 Lanmanbaby 2026-08-09 37/1850 2026-08-14 13:40 by Equinoxhua
[硕博家园] 读博的好处 +4 lnee 2026-08-11 4/200 2026-08-14 10:20 by ahsoarli
[基金申请] filecode +15 documentary 2026-08-10 17/850 2026-08-14 10:08 by kissu88
[基金申请] FileCode能看出啥? +10 要乐观耀哥 2026-08-10 32/1600 2026-08-14 09:37 by 要乐观耀哥
[基金申请] 我的国基提前知道中了,可是同事的操作让我实在接受不了,怎么会有这样的人 +10 家与远方 2026-08-10 15/750 2026-08-14 02:08 by 绵羊哥哥
[基金申请] 重要来源:本周末出结果 +10 瞬息宇宙 2026-08-12 10/500 2026-08-13 15:46 by likettle
[基金申请] 不应该看fileCode +7 且听虎啸 2026-08-12 9/450 2026-08-13 14:27 by flydreamws
[基金申请] Filecode 又变了,巨变 +3 WH3796 2026-08-12 4/200 2026-08-13 14:13 by 小木虫6752397
[基金申请] 2019年青年基金涵评意见,大家看看几个A,几个B? +11 Tide man 2026-08-11 11/550 2026-08-13 07:35 by 撸猫猫
[基金申请] 综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分? +11 yufeiwaner 2026-08-09 13/650 2026-08-12 08:17 by yufeiwaner
[基金申请] 国自然结果 +4 Vierhys 2026-08-10 8/400 2026-08-10 15:06 by Vierhys
[基金申请] 据悉今年马上要出结果了 +7 瞬息宇宙 2026-08-10 8/400 2026-08-10 12:42 by Vivilian
[基金申请] 面上项目filecode邪修 +5 西山十月 2026-08-09 7/350 2026-08-10 07:32 by 仁砚薪传
信息提示
请填处理意见