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diguoxueye

金虫 (正式写手)

[交流] 气调保鲜袋怎么充气以及测气体组分 已有1人参与

我要做有关气调保鲜袋的试验,但是我不知道怎么给气调保鲜袋充气,另外,每过一段时间要从气调保鲜袋中抽出气体进行气体含量测定以及要对样品进行理化指标分析。我想问问各位大神,怎么对保鲜袋充气处理,怎么抽气处理,以及怎么测定样品的指标?
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diguoxueye

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by mixi113 at 2014-04-04 10:04:00
1.http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=6104323这个帖子,已经有人对如何充气做了解释。
2.抽气一般是将玻璃管捆绑在保鲜袋口,玻璃管向外的一端与胶管相连,而胶管用止水夹夹住即可。抽气前,将你的抽气设备 ...

你好。我遇到一些比较感兴趣的问题,我看过一些论文,比如关于青菜的MAP的气体组分。我注意到,一开始,MAP袋中的气体剧烈变化,氧气浓度快速下降,但是,我做实验发现,氧气浓度下降很慢,3度左右储藏,3天时间,氧气浓度才下降了2%。然后,还有一些我想不明白的地方。很多论文都说,到了储藏的中后期,氧气浓度基本上变化幅度都很小。如果,袋子一直没开过,那浓度应该是会下降的。如果开袋了,又重新封口,那封口的时候,气体又恢复到大气的组分,那在短期内,气体含量很难保持在开袋的水平,我这里弄不明白,这种规律是怎么得到的。如果您知道,并且方便解释的话,请您解释一下。谢谢
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3楼2014-07-11 11:37:48
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
1.http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=6104323这个帖子,已经有人对如何充气做了解释。
2.抽气一般是将玻璃管捆绑在保鲜袋口,玻璃管向外的一端与胶管相连,而胶管用止水夹夹住即可。抽气前,将你的抽气设备与胶管相连,然后打开止水夹就可以抽气了。
3.每测定一次样品必须拆掉一个保鲜袋,取样测定指标,因此,每组必须有多个保鲜袋作为平行。
世上无事,何须自扰
2楼2014-04-04 10:04:00
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