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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 油脂脱酸
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南宫亦轩0809

银虫 (初入文坛)

[求助] 油脂脱酸 已有4人参与

请问油脂脱酸的条件？碱液浓度的确定，转速？时间？温度？为什么我做的静置后上面一层是乳白色，下面是黄色，求指教？？
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心向着阳光
1楼 2014-03-30 20:58:12
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fdjl

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
实验室做的呀
什么油，分了两层？
下面是油，上面是皂角类物质的
你没有脱胶？
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4楼2014-03-31 12:37:56
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fdjl

木虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 南宫亦轩0809 at 2014-04-01 13:05:11
你好！我想请问脱胶后分层是怎样的，应该注意什么？...

什么油呀 你也不说
你最好上个图看看
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10楼2014-04-02 12:09:02
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