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xhl-8201

银虫 (正式写手)

[交流] 【转贴】小组分可可粉在豆浆中沉淀下来,怎样让它们混合成均相的乳液!?

小组分可可粉在豆浆中沉淀下来,怎样让它们混合成均相的乳液!????????????

[ Last edited by laizuliang on 2008-3-7 at 10:09 ]
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fhang0427

木虫 (正式写手)

加0.15 %左右的乳化剂,再加0.12%左右的高酰结冷胶
2楼2008-03-18 09:05:14
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lai.scut

铜虫 (小有名气)

再均质一下,效果可能会更好
3楼2008-03-18 14:52:03
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yongyuan734

木虫 (正式写手)

试试CMC和黄原胶,这两个增稠剂一般工厂用得很多
世间自有公道, 付出终有回报。  说到不如做到,   要做就做最好。
4楼2008-03-18 22:01:59
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