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lilanluo金虫 (著名写手)
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食用菌发酵液醇沉多糖，絮状沉淀不溶于水，苯酚硫酸法检测有颜色反应 已有1人参与
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灵芝菌液体培养取发酵液测胞外多糖，醇沉后有絮状沉淀，加水不溶解，不管水浴多久都不溶。 采取了调PH的方法，稀释的方法，依然有此现象。 此絮状沉淀随发酵时间延长而增多，并且可以看到发酵液越来越稠。 后来保存发酵液时发现，在冰箱里保存的发酵液解冻后，液体里有絮状沉淀。说明：此絮状沉淀不是经过醇沉的，而是直接从解冻后的发酵液中取出的，并且沉淀经苯酚硫酸法检测，有较明显的颜色反应。 问题：这样的絮状物是什么？是灵芝菌发酵产生的多糖吗？会影响测多糖的结果吗？ |
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小小武
金虫 (著名写手)
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