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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 色谱质谱 » 有机酸分析
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Andreal

金虫 (小有名气)

[求助] 有机酸分析 已有2人参与

在HPLC上测定微生物发酵产物有机酸时，室温下放置一段时间后，测出来的值会比发酵完立即测定的有机酸值偏高，为什么呢？理论上有机酸会挥发，应该是降低才是。哪位大侠能帮我解释这种现象，或者说明其原因呢。谢谢。
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1楼 2014-03-19 06:09:11
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maxmahao

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

会不会溶剂有所挥发？
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2楼2014-03-24 19:32:02
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wyy080214

实习版主 (职业作家)

【答案】应助回帖

有机酸挥发时因为饱和，如果不达到饱和，通过发酵中，有机酸含量应该变高的
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3楼2014-03-24 20:56:37
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Andreal

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by maxmahao at 2014-03-24 19:32:02
会不会溶剂有所挥发？

水溶液的话应该还好
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4楼2014-03-24 23:59:05
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Andreal

金虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by wyy080214 at 2014-03-24 20:56:37
有机酸挥发时因为饱和，如果不达到饱和，通过发酵中，有机酸含量应该变高的

不饱和状态下含量就会变高？为什么呢？
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5楼2014-03-25 00:00:12
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