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江南飘狼

木虫 (正式写手)


[交流] 保健药酒产生沉淀如何处理?

我厂试做了一批药酒,经过渗滤,静置,压滤,最后灌封。且在静置过程中是放于冷库中的,但成品出来后还是有沉淀产生。请问各位大神有啥好点子,交流一下。
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江南飘狼

木虫 (正式写手)


引用回帖:
72楼: Originally posted by dongning8405 at 2014-04-20 18:59:00
应该是储存过程中中药成分重新结晶形成的,可以试试用低温冷藏后再进行超滤灌装,或者在冷藏期间加入絮凝剂,这样可以使大量的不稳定成分析出。

我们差不多就是这样子,但是做稳定实验还是出现沉淀了。
82楼2014-04-23 10:04:54
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1949stone

荣誉版主 (知名作家)



江南飘狼(金币+1): 谢谢参与
沉淀部分系有效成分 不影响饮用  如有问题请咨询*********
或者是分离下 看看到底是什么沉淀 要是物质稳定性的问题 基本上就没法了
12楼2014-03-17 17:10:14
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