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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药品生产 » 生产技术 » 保健药酒产生沉淀如何处理？
汕头大学海洋科学接受调剂
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江南飘狼

木虫 (正式写手)

[交流] 保健药酒产生沉淀如何处理？

我厂试做了一批药酒，经过渗滤，静置，压滤，最后灌封。且在静置过程中是放于冷库中的，但成品出来后还是有沉淀产生。请问各位大神有啥好点子，交流一下。
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1楼 2014-03-17 16:07:18
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

1949stone

荣誉版主 (知名作家)
★
江南飘狼(金币+1): 谢谢参与
沉淀部分系有效成分 不影响饮用  如有问题请咨询*********
或者是分离下 看看到底是什么沉淀 要是物质稳定性的问题 基本上就没法了
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12楼2014-03-17 17:10:14
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binzy

木虫 (著名写手)
★
江南飘狼(金币+1): 谢谢参与
星海慧儿: 回帖置顶 2014-04-09 13:47:28
这沉淀分明就是冷却过程析出来的啊，要么就把药酒稀释了再对比下看有没沉淀出来，如果没有了说明是过饱和析出来了，再就是加助溶剂，具体是什么还得看你的固体的溶解性
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56楼2014-03-19 21:47:22
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东风飘絮

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
应该是大分子成分~可否加炭，再压滤？别听啥膜技术，咱小厂折腾不起
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69楼2014-04-11 10:37:56
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江南飘狼

木虫 (正式写手)
引用回帖:
12楼: Originally posted by 1949stone at 2014-03-17 17:10:14
沉淀部分系有效成分 不影响饮用  如有问题请咨询*********
或者是分离下 看看到底是什么沉淀 要是物质稳定性的问题 基本上就没法了

有效成分？
在灌装之前可是经过低温冷藏静置和板框压滤的，开始怀疑是蛋白质，但除蛋白试了还是不行。
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21楼2014-03-17 17:38:36
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1949stone

荣誉版主 (知名作家)
引用回帖:
21楼: Originally posted by 江南飘狼 at 2014-03-17 17:38:36
有效成分？
在灌装之前可是经过低温冷藏静置和板框压滤的，开始怀疑是蛋白质，但除蛋白试了还是不行。...

试试改变前处理方式
或者分离一下沉淀 看看到底是什么
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28楼2014-03-17 18:25:06
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wachina

至尊木虫 (知名作家)
★
江南飘狼(金币+1): 谢谢参与
过滤即可，当酒糟，重复用
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47楼2014-03-17 20:55:18
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江南飘狼

木虫 (正式写手)
引用回帖:
47楼: Originally posted by wachina at 2014-03-17 20:55:18
过滤即可，当酒糟，重复用

灌装前是澄清的，看不到沉淀，是在存储中出现的。
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48楼2014-03-18 08:28:05
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hanxizhen

木虫 (著名写手)
★ ★
江南飘狼(金币+1): 谢谢参与
1949stone: 金币+1, 食品可以啊 2014-03-18 22:33:46
应该是长细菌了吧，灭菌处理的时候有什么没有注意到的地方吗？如果实在不好做就直接在标签上写“喝前摇一摇”。
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49楼2014-03-18 15:51:28
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江南飘狼

木虫 (正式写手)
引用回帖:
49楼: Originally posted by hanxizhen at 2014-03-18 15:51:28
应该是长细菌了吧，灭菌处理的时候有什么没有注意到的地方吗？如果实在不好做就直接在标签上写“喝前摇一摇”。

部颁里面的规定就没有这一项，抽检直接把你咔嚓掉。
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50楼2014-03-18 18:54:39
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readytogo2楼
2014-03-17 16:21   回复  
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cxjzly20083楼
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chentao4楼
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jm0076楼
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