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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 工艺技术 » 工艺设计 » 关于洗米水的应用及反应机理的问题
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zddzzu0720

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于洗米水的应用及反应机理的问题 已有1人参与

大神们，前几天有设计方面的同学希望做一个关于“洗米水”应用方面的课题研究，主要是想问洗米水的一些化学方面的应用，化学反应机理以及设计一个简单的实验来证明，不知道有没有懂这个的？
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1楼 2014-03-15 20:47:50
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peterflyer

木虫之王 (文学泰斗)

peterflyer

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zddzzu0720: 金币+1, ★有帮助 2014-03-16 22:03:28
scu2020: 金币+1, 鼓励发帖交流求助，常来工艺技术版 2014-03-16 22:11:31
洗米水有清热解毒的功效可以利尿等，米水发酵之后可以做一种很好的洗头水和洗面水。也有些人用于洗碗，主要是米水无油性，用于去除碗渍的油。
这应属于有机化学方面的东西，如谷氨酸、各种维生素等物质。具体要请教有机化学与食品化学专业的虫子们。
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2楼2014-03-16 20:54:52
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zddzzu0720

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by peterflyer at 2014-03-16 20:54:52
洗米水有清热解毒的功效可以利尿等，米水发酵之后可以做一种很好的洗头水和洗面水。也有些人用于洗碗，主要是米水无油性，用于去除碗渍的油。
这应属于有机化学方面的东西，如谷氨酸、各种维生素等物质。具体要请教 ...

恩恩  谢啦
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3楼2014-03-16 22:03:59
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