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天羽耀星梦

新虫 (小有名气)

[求助] 大豆蛋白胨和大豆蛋白粉有什么区别?能用(生物试剂)蛋白胨代替吗 已有2人参与

大豆蛋白胨和大豆蛋白粉有什么区别?和蛋白胨一样吗?我想配几种培养基,需要用到这两种试剂,但是没有,能不能用(生物试剂)蛋白胨代替?

还有玉米淀粉和淀粉能不能替换?找不见玉米淀粉,能用可溶性淀粉代替吗?
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dllchina

木虫 (著名写手)

有机的微生物大神

【答案】应助回帖

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都不一样,如果是分离培养基最好不要代替,如果只是养养菌,你就试试就好了,淀粉那两个成分差不多,蛋白胨,蛋白粉还有大豆蛋白dong成分差别就有点大了
2楼2014-03-15 13:53:19
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zhangyt7638

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
大豆蛋白胨是用大豆水解得到的,大豆蛋白粉有没有水解不太清楚,就是水解的话,水解程度肯定没大豆蛋白胨高,也就是说大豆蛋白胨的成分里小分子量的氨基酸和肽占得比例要高,大豆蛋白粉大分子量的蛋白更多些,就导致了不同菌株对底物的利用程度和选择性上不一样。蛋白胨的种类很多,你说的蛋白胨看看是用什么原料做的,有些菌株之间利用不同的蛋白胨差异很大。同样淀粉的也存在这个问题,如果你不做发酵条件优化的话都差不多的,菌肯定长的,可能长势不一样而已。
3楼2014-03-15 20:26:04
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c362784590

至尊木虫 (著名写手)

请问大豆蛋白粉能用大豆蛋白胨代替吗?
玉米淀粉和淀粉能不能替换?
4楼2020-01-04 21:08:23
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