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comspider

铜虫 (初入文坛)

[求助] 请问各位专业人士,家用菜刀用啥钢材最好? 已有3人参与

想买把菜刀,被市面上各种宣传材料忽悠晕了,请专业人士推荐。

家用菜刀用啥钢材最好?硬度和持久性综合比较高?

满天都是日本、德国厨刀的广告,国产的没好刀吗?
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停停走走闲溜达
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peterflyer

木虫之王 (文学泰斗)

peterflyer


【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
comspider: 金币+1 2014-03-10 08:19:50
comspider: 金币+1 2014-03-10 08:20:01
就用马氏体不锈钢吧。不但不锈,还可通过热处理调整力学性能,使其达到最佳。
14楼2014-03-07 20:17:51
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dall1118

木虫 (小有名气)

复合型板材 外层奥氏体不锈钢,内芯马氏体,

[ 发自小木虫客户端 ]
2楼2014-03-06 12:11:14
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shoy1987

新虫 (初入文坛)


纳米陶瓷的行不?
3楼2014-03-06 12:20:16
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comspider

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by shoy1987 at 2014-03-06 12:20:16
纳米陶瓷的行不?

陶瓷的不是据说不结实,容易崩口吗?
停停走走闲溜达
4楼2014-03-06 12:22:12
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