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搁浅阿楚

新虫 (小有名气)

[求助] 酪蛋白完全溶于磷酸缓冲溶液时呈什么颜色? 已有3人参与

酪蛋白完全溶解是澄清透明的还是乳状液?
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Yetizhangye

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by winterb at 2014-03-10 02:28:05
据我所知酪蛋白不能完全溶解于磷酸盐缓冲液,所以你的1克酪蛋白没有完全溶解在缓冲液中。但我知道一个公司可以提供10%的可溶性酪蛋白.

请问在哪里可以买到这种10%的可溶性酪蛋白?
5楼2014-06-28 20:36:01
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winterb

铁杆木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
酪蛋白完全溶解是澄清透明.
2楼2014-03-06 10:35:43
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搁浅阿楚

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by winterb at 2014-03-06 10:35:43
酪蛋白完全溶解是澄清透明.

你好!你是用什么来溶解酪蛋白的?能溶解多少?我用pH7.2的磷酸缓冲溶液100mL溶解1g酪蛋白,得到的并不是完全透明的澄清液,但是里面没有固体颗粒,这样算不算溶解了?
3楼2014-03-09 14:53:58
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winterb

铁杆木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

据我所知酪蛋白不能完全溶解于磷酸盐缓冲液,所以你的1克酪蛋白没有完全溶解在缓冲液中。但我知道一个公司可以提供10%的可溶性酪蛋白.
4楼2014-03-10 02:28:05
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