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匿名

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weijun5556

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1

第一,一个羟基,一个羧基,能发生什么反应?酯化
第二,你得查一下氢键的概念。
问题自然解决

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独自等待
2楼2014-02-26 23:28:34
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weldom

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
lz做的凝胶应该是物理交联,也就是所谓的共凝聚物,这和共聚物的概念差别很大的,后者是以共价键形式存在,而前者则偏向于诸如氢键以及疏水相互作用的较弱的力形成凝胶。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

3楼2014-02-27 00:46:43
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匿名

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4楼2014-02-27 08:18:47
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5楼2014-02-27 08:27:14
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7楼2014-02-27 08:29:10
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weldom

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
Bluekingdom: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2014-02-27 16:53:56
引用回帖:
4楼: Originally posted by Bluekingdom at 2014-02-27 08:18:47
能否介绍一下共凝聚物啊......主业不是做高分子的,现在遇到这样的问题,没办法回答啊.........

一般很少用这个字眼,其实CMC和明胶共混后形成混合凝胶,我觉得应该是由于CMC上有羧基和羟基,同时明胶里也有很多羧基、氨基残基以及羟基存在,两种分子间形成氢键,构成交联。
当然或许还存在局部明胶分子的构象转变,蛋白变性。
8楼2014-02-27 16:21:41
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