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ssdghf

铜虫 (小有名气)

[求助] 大蒜米粒的保鲜 已有6人参与

各位大神,市面上已经有的卖的包装袋式的大蒜米粒,我想问一下这些剥了皮的大蒜怎么不坏、发芽或者腐烂呢?有谁知道这是进行了什么处理?
大蒜米粒的保鲜
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1314daydayup

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
ssdghf: 金币+1, 有帮助 2014-02-25 10:40:09
这个东西好,值得全国推广。最好的保存方法就是尽快吃到肚子里。。
4楼2014-02-25 10:18:05
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alaqi

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
市面上出售的大蒜是经钴60照射后的,不知道对人体是否有损害。
6楼2014-02-25 10:42:47
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alaqi

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖


ssdghf: 金币+1, 有帮助 2014-03-04 18:49:19
可以咨询山东省农科院xx所,忘记具体单位了,以前我去照射过药品,估计其他省农科院都可以吧!
8楼2014-03-04 07:49:11
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thzhang

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
ssdghf: 金币+3, ★★★很有帮助 2014-03-25 10:55:01
切除大蒜米粒的底部,使其胚胎被破坏,因此大蒜米粒不能发芽,至于不发霉,一是大蒜本身就有杀菌作用,二是事先进行灭菌处理并真空保存。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

9楼2014-03-18 11:08:57
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ssdghf

铜虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
9楼: Originally posted by thzhang at 2014-03-18 11:08:57
切除大蒜米粒的底部,使其胚胎被破坏,因此大蒜米粒不能发芽,至于不发霉,一是大蒜本身就有杀菌作用,二是事先进行灭菌处理并真空保存。

以上是否有引证文献?急求!谢谢
10楼2014-03-25 10:55:44
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普通回帖

user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
ssdghf: 金币+2, 有帮助 2014-02-24 19:17:09
我了解不多
先漂烫,在冷冻
此人已死,没烧纸的半夜出来喝酒
2楼2014-02-24 17:44:45
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amrzhang

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
ssdghf: 金币+1 2014-02-25 10:39:46
我觉得由于大蒜本身的特性,不用担心染菌和腐败问题,至于发芽,不太清楚。
努力了,也许可能
3楼2014-02-25 10:12:42
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ssdghf

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by user59888 at 2014-02-24 17:44:45
我了解不多
先漂烫,在冷冻

是否有相关方面的报道!
5楼2014-02-25 10:41:10
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ssdghf

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
6楼: Originally posted by alaqi at 2014-02-25 10:42:47
市面上出售的大蒜是经钴60照射后的,不知道对人体是否有损害。

能够更详细些?
7楼2014-03-03 17:33:22
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