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木马未激活

金虫 (正式写手)

[交流] 微波炉加热 已有5人参与

大家说说微波炉加热食物会不会破坏食物的分子结构啊，我有点担心这个。

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永远追求理想，永远承认现实^v^
1楼 2014-02-20 13:18:28
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zhangbin07

荣誉版主 (知名作家)

新虫 (初入文坛)

优秀版主优秀版主
★
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加热温度不高的话，不会的
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If you can't take a few risks now so early in your career you probably never will.
2楼2014-02-23 23:20:03
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木马未激活

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zhangbin07 at 2014-02-23 23:20:03
加热温度不高的话，不会的

温度不好控制额。

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永远追求理想，永远承认现实^v^
3楼2014-02-24 07:46:56
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sciencejoy

新虫 (著名写手)
★
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这有什么好担心的？微波炉只会让水分子转啊转，不会破坏分子结构。
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4楼2014-02-24 09:50:40
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mthwyj

至尊木虫 (著名写手)
★
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高热状态下，那么强的涡旋电场作用下，难免没有几个分子键断链，重组成其它物质！我们家尽量少用微波炉的，想想一般蒸锅水开后热饭还的将近10分钟，可微波炉高热下，2分钟就好了！还是不大放心啊！
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能弄清事物原由的人，是快乐的！
5楼2014-02-24 15:22:51
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whl16888

铁虫 (初入文坛)
★
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微波炉的原理是利用水分子的极性，使其在电磁场中以几百万赫兹的频率振动，磨擦起热

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Don'tpostponewhatyouenentuallyhavetodo
6楼2014-02-24 15:45:49
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sun_zhen_

铁杆木虫 (文坛精英)
★
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不会的，微波加热只是使得分子振动，但是作用力很弱不足以让分子键断裂，很难很难
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7楼2014-02-24 15:52:10
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