| 查看: 1170 | 回复: 2 | ||
[求助]
游离脂肪酸对油脂晶型有什么影响？ 已有2人参与
|
| 油脂中的游离脂肪酸对油脂晶型有什么影响？脂肪酸可以是油脂自身存在的，也可以是添加的，对晶型有什么样的影响？如果有相关文献，标题发一下~~多谢！ |
回复此楼» 猜你喜欢
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有281人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有1人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 【求助】中链脂肪酸甘油酯的结晶温度是多少啊
已经有19人回复
nanzhandong 
木虫 (著名写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 14.8
- 散金: 280
- 红花: 4
- 帖子: 2499
- 在线: 46.5小时
- 虫号: 458372
- 注册: 2007-11-13
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
2楼2014-02-14 13:09:03
wangyan1013
铜虫 (小有名气)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 146.1
- 散金: 13
- 红花: 2
- 帖子: 55
- 在线: 141.5小时
- 虫号: 1770069
- 注册: 2012-04-21
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
3楼2014-02-16 13:02:43
40