| 查看: 1271 | 回复: 2 | ||
[求助]
游离脂肪酸对油脂晶型有什么影响？ 已有2人参与
|
| 油脂中的游离脂肪酸对油脂晶型有什么影响？脂肪酸可以是油脂自身存在的，也可以是添加的，对晶型有什么样的影响？如果有相关文献，标题发一下~~多谢！ |
回复此楼» 猜你喜欢
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有269人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
-
根癌农杆菌A136
已经有1人回复
-
🔥颠覆认知｜缺镁，可能悄悄偷走你的好心情
已经有0人回复
-
安徽省基金今年为什么开始的这么晚，本子什么时候送审，各位大神有了解的吗
已经有3人回复
-
Invitation to Explore China's Qiming Talent Program
已经有2人回复
-
中国启明计划// China's Qiming Talent Program
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 【求助】中链脂肪酸甘油酯的结晶温度是多少啊
已经有19人回复
nanzhandong 
木虫 (著名写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 14.8
- 散金: 280
- 红花: 4
- 帖子: 2499
- 在线: 46.5小时
- 虫号: 458372
- 注册: 2007-11-13
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
2楼2014-02-14 13:09:03
wangyan1013
铜虫 (小有名气)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 146.1
- 散金: 13
- 红花: 2
- 帖子: 55
- 在线: 141.5小时
- 虫号: 1770069
- 注册: 2012-04-21
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
3楼2014-02-16 13:02:43
