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游离脂肪酸对油脂晶型有什么影响？ 已有2人参与
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| 油脂中的游离脂肪酸对油脂晶型有什么影响？脂肪酸可以是油脂自身存在的，也可以是添加的，对晶型有什么样的影响？如果有相关文献，标题发一下~~多谢！ |
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