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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】哪位有关于食品生产车间消毒的资料，贡献下啊
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kissige

[交流] 【求助】哪位有关于食品生产车间消毒的资料，贡献下啊

关于食品车间消毒，食品容器消毒，食品生产机器消毒这些方面的，有的虫虫能否e-mail我：xiaoqing992@126.com，谢谢啦，有建议的话直接跟帖，呵呵
[search]消毒[/search]
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1楼 2008-01-16 15:24:54
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yongyuan734

木虫 (正式写手)
我手头上只有这三篇，还不知道对你有没有用，你看看吧！
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世间自有公道，　付出终有回报。　　说到不如做到，　　　要做就做最好。
3楼2008-01-17 16:52:18
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kissige

没有人有吗？拜托，给点建议
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2楼2008-01-17 13:20:59
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ly83

在食品认证SSOP上有明确规定。
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4楼2008-01-19 13:08:35
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小刘

木虫 (正式写手)
食品机械消毒可用CIP清洗,经常使用的可用三天一次三步清洗,每周一次五步清洗.
三步:水-氯-水
五步:水-碱-水-氯-水
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6楼2008-01-24 11:06:33
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