| 查看: 1269 | 回复: 10 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
biomass主管区长
|
[交流]
一个发帖的建议（关于美食天地的帖子）大家可以讨论一下，好的建议有奖～～
|
||
|
在美食天地里面，大概都是一些美食专家，如果发表烹饪的绝技，我建议大家先按照你们从媒体中copy来的方法做一下，然后告诉大家你的配方的出处，和你做出来的味道怎么样？你用的调料是哪个厂家的等等，这样，我们每个人都可以依据你的配方来做出美味的佳肴。 各位虫友，你们认为呢？ 大家有什么好的建议和意见的话，可以在这里讨论一下～～ 好的建议有奖～～ [ Last edited by daisyzhangwei on 2008-1-9 at 17:40 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
348求调剂
已经有3人回复
-
350求调剂
已经有3人回复
-
309分085801求调剂
已经有7人回复
-
生物学308分求调剂（一志愿华东师大）
已经有3人回复
-
求调剂：一志愿：南京大学 专业：0705 总分320 ，本科985，四六级已过
已经有3人回复
-
环境工程 085701，267求调剂
已经有14人回复
-
308求调剂
已经有12人回复
-
求调剂：085600材料与化工，考材科基，总分319
已经有21人回复
-
311求调剂
已经有8人回复
-
294分080500材料科学与工程求调剂
已经有13人回复
7楼2008-01-28 19:15:09
lib
管理员
动画迷
- 应助: 7 (幼儿园)
- 金币: 6043
- 散金: 4700
- 红花: 3
- 沙发: 25
- 帖子: 3228
- 在线: 261.9小时
- 虫号: 435391
- 注册: 2007-08-25
- 性别: MM
- 专业: 有机合成
2楼2008-01-09 15:56:25
3楼2008-01-10 20:15:35
先来说道菜！是自己经常吃的，很有营养！
★ ★ ★ ★ ★
daisyzhangwei(金币+5,VIP+0):^-^谢谢提供!
daisyzhangwei(金币+0,VIP+0):刚才忘了提醒一下了,可以重新开一个帖子,支持原创,谢谢~~
daisyzhangwei(金币+5,VIP+0):^-^谢谢提供!
daisyzhangwei(金币+0,VIP+0):刚才忘了提醒一下了,可以重新开一个帖子,支持原创,谢谢~~
|
配方：青椒、胡萝卜、土豆、猪里脊肉 做法：1、将四种原材料切丝备用。土豆依照口味可以用凉水拔一下，拔的时间长短决定土豆软硬程度，俗称面不面。 2、将猪里脊肉放在一个小碗里，和料酒、盐（一定要少）、淀粉均匀搅拌，淀粉的量依照能够把里脊肉稍微包裹出点白色为佳。 3、热油，把肉稍炒一下到8-9成熟，放葱花呛锅，去肉的腥味。然后再放入土豆丝稍炒，后放青椒和胡萝卜丝，炒到所有的菜丝都在8-9成熟的时候放酱油，少量。酱油的量要看你用什么牌子，市面上有的酱油是没颜色只咸、有的是颜色深却不咸，一般不用固定非要买什么牌子，在放之前先尝尝咸淡就知道大概放多少了。注意，没有做菜经验的人一定在做菜的过程中要多尝尝，以免太咸。最后颜色适中时放少许盐和香油，菜可上桌。如果酱油的咸淡足够也可以不放盐，依照个人口味自行调节。 因为这道菜包括了淀粉类食物，Vc、Vb、Va、VE等维生素类，蛋白质类，全面营养，如果是不讨厌洋葱的人还可以在放葱花炝锅那布用洋葱丝代替葱花，维生素含量更加丰富，更有营养。 声明一点：这道菜是自创的，因为大学学了四年食品，平时吃东西也比较挑剔，根据个中营养物质合理搭配，觉得口味还是比较符合北方人的，对于南方人可以适当把酱油调换成其他的，比如花椒油炝锅等等，也是不错的选择。大家尽管来试试看。如果实在不懂可以留言给我哈！！！ |
5楼2008-01-25 16:16:33
