24小时热门版块排行榜    

查看: 1038  |  回复: 3

you868

金虫 (正式写手)

[求助] 关于食盐的标准问题,请大虾们指教~ 已有1人参与

最近在研究食盐这一块儿的内容,遇到一些问题:

1)食用盐卫生标准中(GB2721-2003)规定食用盐中氯化钠的含量要不低于97%,但在食用盐国家标准(GB5461-2000)中仅对精制盐的要求是不低于97%,而日晒盐和粉碎洗涤盐的要求低于97%,好像有冲突,日晒盐和粉碎洗涤盐不是也算食用盐吗,应该也要满足食用盐卫生标准中(GB2721-2003)吧?

2)目前市场上销售的食盐,有一些产品的氯化钠含量是低于97%的,比方说一些竹盐、海盐,还有名称是天然晶盐之类的,某些产品的氯化钠含量低于97%,不是不满足食用盐卫生标准(GB2721-2003)中对氯化钠的含量要求吗?


纠结了,请大虾们指教~~~
回复此楼

» 本帖附件资源列表

  • 欢迎监督和反馈:小木虫仅提供交流平台,不对该内容负责。
    本内容由用户自主发布,如果其内容涉及到知识产权问题,其责任在于用户本人,如对版权有异议,请联系邮箱:xiaomuchong@tal.com
  • 附件 1 : GB_2721-2003_食用盐卫生标准.pdf
  • 2013-12-30 16:28:50, 115.47 K
  • 附件 2 : GB_5461-2000_食用盐.pdf
  • 2013-12-30 16:28:51, 147.2 K

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

新手上路,安全“驾驶”
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
GB2721《食用盐卫生标准》适用的范围:指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,不包括低钠盐
GB5461-2000适用的范围是精制盐、晒盐和粉碎洗涤盐
两个标准的适用范围不一样哦
此人已死,没烧纸的半夜出来喝酒
2楼2013-12-30 18:38:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

you868

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by user59888 at 2013-12-30 18:38:11
GB2721《食用盐卫生标准》适用的范围:指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,不包括低钠盐
GB5461-2000适用的范围是精制盐、晒盐和粉碎洗涤盐
两个标准的 ...

两者的范围不一样,但是有重合部分吧,比如说食用盐中应该包括精制盐、日晒盐和粉碎洗涤盐,应该也是同样的要求不是吗?有点不明白的是,如果市场上销售的某种食用盐是日晒盐,那它的钠含量应该满足哪一个标准?还是两个都应该满足?
新手上路,安全“驾驶”
3楼2013-12-31 16:16:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

引用回帖:
3楼: Originally posted by you868 at 2013-12-31 16:16:15
两者的范围不一样,但是有重合部分吧,比如说食用盐中应该包括精制盐、日晒盐和粉碎洗涤盐,应该也是同样的要求不是吗?有点不明白的是,如果市场上销售的某种食用盐是日晒盐,那它的钠含量应该满足哪一个标准?还 ...

一个是干基计,一个是湿基计哦,可以在仔细看看
此人已死,没烧纸的半夜出来喝酒
4楼2013-12-31 17:16:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 you868 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 4/200 2026-09-16 07:03 by LH5NkK5Ud4bh
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 40ms4Wlo4umh 2026-09-14 3/150 2026-09-16 06:48 by LH5NkK5Ud4bh
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 23jxep3nCNZb 2026-09-14 3/150 2026-09-16 06:24 by LH5NkK5Ud4bh
[博后之家] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-16 05:35 by LH5NkK5Ud4bh
[博后之家] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 4/200 2026-09-16 04:11 by DgNGHc3h5tPl
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 s3fFTmArrBt6 2026-09-13 6/300 2026-09-16 03:50 by DgNGHc3h5tPl
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +5 s3fFTmArrBt6 2026-09-13 7/350 2026-09-16 03:26 by DgNGHc3h5tPl
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 4/200 2026-09-16 03:23 by DgNGHc3h5tPl
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +5 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 5/250 2026-09-16 02:14 by DgNGHc3h5tPl
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +6 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 6/300 2026-09-16 02:02 by DgNGHc3h5tPl
[博后之家] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 5/250 2026-09-15 16:50 by CgyNCDVNhGVg
[考博] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +7 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 7/350 2026-09-15 16:23 by CgyNCDVNhGVg
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +6 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 7/350 2026-09-15 14:49 by VMDqgnlKimtZ
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +6 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 7/350 2026-09-15 14:22 by VMDqgnlKimtZ
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 23jxep3nCNZb 2026-09-14 3/150 2026-09-15 09:38 by VMDqgnlKimtZ
[教师之家] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 08:26 by C79jjtjAKjEn
[教师之家] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 08:14 by C79jjtjAKjEn
[教师之家] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 s3fFTmArrBt6 2026-09-13 4/200 2026-09-15 07:02 by 5BDX0d0WFp7t
[公派出国] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 6/300 2026-09-14 22:37 by vZfe6xYu34yj
[博后之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 4/200 2026-09-14 21:37 by vZfe6xYu34yj
信息提示
请填处理意见