24小时热门版块排行榜

>论坛更新日志 (4816)
>虫友互识 (865)
>文献求助 (342)
>导师招生 (234)
>考博 (127)
>休闲灌水 (126)
>硕博家园 (112)
>博后之家 (96)
>考研 (80)
>论文道贺祈福 (72)
>公派出国 (54)
>论文投稿 (53)
>教师之家 (45)
>找工作 (45)
>招聘信息布告栏 (39)
>生物科学 (37)

返回列表

softcheese

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 293.5
红花: 1
帖子: 19
在线: 5.7小时
虫号: 2651666
注册: 2013-09-13
专业: 食品科学基础

[求助] 求助体外模拟牛乳蛋白质消化率的问题

大家有没有做体外模拟乳蛋白消化率的呀，这个胃蛋白酶、凝乳酶还有胰蛋白酶的添加量和蛋白含量有什么具体的比例吗？我看的方法都是配置100ml乳含有2g蛋白加0.04g胃蛋白酶 0.1g胰蛋白酶好多文献都这么写大家的酶活都还不一样所以不知道怎么办了有没有虫友知道的呀？

回复此楼

» 猜你喜欢

1楼 2013-12-28 09:01:30

已阅关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

智能机器人

Robot (super robot)

我们都爱小木虫

找到一些相关的精华帖子，希望有用哦~

人乳和牛乳蛋白质组成比较已经有4人回复
怎么消化掉RNA中的DNA和蛋白质已经有5人回复
【求助/交流】请问做蛋白质消化用考马斯亮蓝法还是福林-酚法检测好？已经有5人回复

点击这里搜索更多相关资源

科研从小木虫开始，人人为我，我为人人

相关版块跳转我要订阅楼主 softcheese 的主题更新

返回列表

最具人气热帖推荐 [查看全部]		作者	回/看	最后发表

[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3	Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14	3/150	2026-09-15 20:47 by zNcEhTcH7ihq
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3	40ms4Wlo4umh 2026-09-14	3/150	2026-09-15 18:59 by CgyNCDVNhGVg
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3	6F5UbRU2I5hL 2026-09-14	4/200	2026-09-15 17:35 by CgyNCDVNhGVg
[考研] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4	6F5UbRU2I5hL 2026-09-14	4/200	2026-09-15 17:23 by CgyNCDVNhGVg
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4	s3fFTmArrBt6 2026-09-14	5/250	2026-09-15 16:39 by CgyNCDVNhGVg
[公派出国] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +4	s3fFTmArrBt6 2026-09-14	4/200	2026-09-15 16:26 by CgyNCDVNhGVg
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3	s3fFTmArrBt6 2026-09-13	4/200	2026-09-15 16:15 by CgyNCDVNhGVg
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3	s3fFTmArrBt6 2026-09-13	3/150	2026-09-15 15:50 by CgyNCDVNhGVg
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4	3n8v2C8RimXI 2026-09-13	5/250	2026-09-15 14:58 by CgyNCDVNhGVg
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4	3n8v2C8RimXI 2026-09-13	4/200	2026-09-15 14:50 by VMDqgnlKimtZ
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4	QUjhNVAcOSff 2026-09-13	4/200	2026-09-15 14:14 by VMDqgnlKimtZ
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +7	QUjhNVAcOSff 2026-09-13	9/450	2026-09-15 14:10 by VMDqgnlKimtZ
[教师之家] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3	6F5UbRU2I5hL 2026-09-14	3/150	2026-09-15 08:26 by C79jjtjAKjEn
[教师之家] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3	6F5UbRU2I5hL 2026-09-14	3/150	2026-09-15 08:14 by C79jjtjAKjEn
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4	6F5UbRU2I5hL 2026-09-14	4/200	2026-09-15 08:02 by C79jjtjAKjEn
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +6	3n8v2C8RimXI 2026-09-13	6/300	2026-09-15 05:50 by 5BDX0d0WFp7t
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3	s3fFTmArrBt6 2026-09-13	5/250	2026-09-14 23:13 by vZfe6xYu34yj
[考研] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5	LwdutQ8HoqWP 2026-09-13	5/250	2026-09-14 22:25 by vZfe6xYu34yj
[基金申请] 求教各位大神：2026教育部人文社科青年基金项目何时公示呀？ +5	云宴山人 2026-09-10	7/350	2026-09-14 12:11 by ecnu2013
[教师之家] 浙江师范大学是怎么坑我的 +10	recruit123 2026-09-09	15/750	2026-09-13 10:45 by seaskyy