应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 动物油与植物油怎么简单鉴别
51/1返回列表
查看: 1537  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

387921231

银虫 (小有名气)

[求助] 动物油与植物油怎么简单鉴别 已有4人参与

求大神
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
逍遥轩辕
1楼 2013-12-27 14:29:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ZBPJJ529810

至尊木虫 (知名作家)

铸剑堂堂主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
一般常温下固态的是动物油，液态的是植物油。鱼油也是液态的。这只是经验鉴别，最好送去分析检测。
赞一下 回复此楼
2楼2013-12-27 15:45:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

陈金定amy

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
动物油脂粒的饱和脂肪酸多，而植物油里不饱和值当算较多，因此容易凝固的一般都是动物油脂，植物油脂一般不宁国，但是在冬天或冰箱里有些植物油由于其长碳链脂肪酸含量较多，也会呈固态或半固态，如花生油，但不会凝固
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2013-12-27 16:12:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovetulip

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
检测胆固醇含量吧，植物油基本上无检出，动物油比较高。
赞一下(2人) 回复此楼
My life is brilliant.
4楼2013-12-27 17:19:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xiayuxue2013

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
看就行，动物的是饱和的，所以室温下会凝固

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2013-12-27 17:47:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 387921231 的主题更新
51/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 投票:  有多少人是今天查系统知道结果的？ +14 爱看书的可乐 2026-08-26 16/800 2026-08-26 16:47 by skyjudy
[基金申请] 系统查不到 +10 董八千 2026-08-26 10/500 2026-08-26 16:30 by Equinoxhua
[基金申请] 范进中举一文的中心思想 +9 炎黄贵胄 2026-08-22 10/500 2026-08-26 15:40 by semaglutide
[基金申请] 我不理解！ +8 Edward_pc 2026-08-26 13/650 2026-08-26 15:37 by Tide man
[基金申请] 2026国自然函评费到账 +22 羊腰板 2026-08-21 25/1250 2026-08-26 15:00 by zuocuiping
[基金申请] 出来了 +9 trojank 2026-08-26 9/450 2026-08-26 14:25 by 宝贝虫子
[基金申请] 为什么国自然不能直接公布 +4 bjdxyxy 2026-08-26 4/200 2026-08-26 13:12 by qingmu1201
[基金申请] 科研孤儿太难了 +21 我4大白菜 2026-08-20 22/1100 2026-08-26 11:29 by nlgza
[基金申请] 系统进不去 +4 yanglien 2026-08-26 5/250 2026-08-26 11:10 by wenfengw83
[基金申请] 项目信息和经费信息在系统里都可以看到了 +6 wittyboy 2026-08-26 14/700 2026-08-26 10:55 by wittyboy
[基金申请] 怎么看青基中了没有啊 +4 叶九微 2026-08-26 4/200 2026-08-26 10:52 by xiacongxu
[基金申请] 国合可查了 +3 paperzjh 2026-08-26 3/150 2026-08-26 10:41 by LemmonTr
[基金申请] 今天务委会开完了，明天出结果吗 +19 angus9576 2026-08-25 23/1150 2026-08-26 10:03 by zp519
[基金申请] 今日不放榜？网传国自然预计 8 月 27 日可查结果 +17 医学老男孩 2026-08-20 22/1100 2026-08-25 15:36 by 医学老男孩
[基金申请] 人气不行了 +11 fansofjerry 2026-08-21 11/550 2026-08-25 11:04 by 孤独的英雄6
[基金申请] 我面上完蛋了 +13 且听虎啸 2026-08-20 14/700 2026-08-25 09:10 by mrkang
[基金申请] 建议基金发布提前给出明确的时间点 +13 kulium 2026-08-21 16/800 2026-08-24 16:27 by superceng
[基金申请] 让我中一个面上吧！ +13 大萍1987 2026-08-20 16/800 2026-08-24 10:23 by 太傻了
[基金申请] 时间戳今天，20号变了 +5 archvillain 2026-08-20 5/250 2026-08-22 06:12 by hui_daxiao
[基金申请] 时间戳又变了 +13 wuchongjun 2026-08-20 19/950 2026-08-21 17:21 by 紫杉醇
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭