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子夜沐光

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】酶的低温干燥

大家好 我有一种酶的水提液 想尽快大批量(1升)干燥成固体 但此酶不耐高温(最好低于50度) 由于冻干速度太慢 请教各位可否用喷雾干燥?还有没有其他方法? 谢谢大家!
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piaoyoufeng


karl2100(金币+1,VIP+0):多谢提供!
1.烘干:可以按比例加入辅料,制粒,过筛,低温烘干;(我就采用此法做过一种糖苷酶的干燥,效果还不错,而且成本很低的喔)
2.喷干:样品液要求尽量浓点,不然喷干后单位酶活较低,如果你对单位酶活无要求就无所谓了。

喷雾干燥的特点
(1)干燥速度快、时间短,一般为3~3Os,由于料液雾化成20~60μm的雾滴,其表面积相应高达200~5O00m2/m3,物料水分极易汽化而干燥。
(2)干燥温度较低。虽然采用较高温度的热空气,但由于雾滴中含有大量水分,其表面温度不会超过加热空气的湿球温度,一般为5O~60℃,加之物料在干燥器内停留时间短,因此物料最终温度不会太高,非常适合于热敏性物料的干燥。
(3)制品具有良好的分散性和溶解性,成品纯度高。但喷雾干燥的容积干燥强度小,放干燥室体积大,热量消耗多,一般蒸发1kg水分约需6000kJ热量,相当于消耗2.5~3.5kg的蒸汽。
2楼2008-01-06 08:27:41
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