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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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阎婷

新虫 (初入文坛)

[求助] 多酚类化合物为什么提取时要在暗处 已有2人参与

多酚类化合物为什么提取时要在暗处?是因为结构上的问题吗?求助各位大侠!谢谢
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370682005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
应该跟结构有关系,多酚类结构上的酚羟基很容易被氧化的
踏踏实实做事,老老实实做人。
2楼2013-12-26 17:20:05
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鸢离不织

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
多酚类结构中含有很多酚羟基,极易被氧化为有色物质,其氧化反应受PH值,温度等多种因素影响,其中光也是催化其反应的因素
3楼2013-12-27 00:04:03
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