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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 洗化 » 以豆油制取肥皂相关问题
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樱箜天使

铜虫 (初入文坛)

[求助] 以豆油制取肥皂相关问题 已有3人参与

我的实验设计步骤为（1）在150ml烧杯里，盛6克豆油和5ml 95%的酒精，然后加10ml40%的NaOH溶液。用玻棒搅拌，使其溶解（必要时可用微火加热）。
（2）把烧杯用加热套恒温80度，并不断用玻璃捧搅拌。在加热过程中，倘若酒精和水被蒸发而减少应随时补充，以保持原有体积。为此可预先配制酒精和水的混合液（1∶1）20ml，以备添加。
（3）用玻璃棒取出几滴试样放入试管，在试管中加入蒸馏水5～6ml，加热振荡。静置时，有油脂分出，说明皂化不完全，可滴加碱液继续皂化。
（4）将20ml热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，搅拌使它们互溶。然后将该粘稠液慢慢倒入盛入150ml热的饱和食盐溶液中，边加边搅拌。静置后，肥皂便盐析上浮，待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出，肥皂即制成。
那么皂化反应大概需要多长时间呢，我在网上查到的没加乙醇的话是2到3个小时，但是不知道加乙醇会用多长时间，今天我试着做了下，皂化了大概20多分钟吧，然后弄了几滴放水里，没发现明显的油脂，我觉得差不多皂化完全了，当时测得PH大概是11，但是我在网上查的是皂化时PH应该是7.5到7.8之间。我感觉步骤3判断皂化是否完全的方法不合适，因为根本看不太明显。
那么，皂化反应油脂与NAOH溶液配比应该为多少合适，比如我加了100g豆油，那么应该加多少毫升30%的NAOH呢？有没有更合适的办法判断皂化完全呢？该皂化反应大概需要恒温皂化多长时间呢？反应温度范围是不是70℃到80℃就行？
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1楼 2013-12-14 20:24:23
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hamlat_yl

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流 2013-12-27 08:13:14
樱箜天使: 金币+2, ★有帮助 2013-12-29 12:38:16
你确定是要做肥皂吗？酒精有什么用？如果是自己做着玩，不需要这么复杂，固体的氢氧化钠跟油混在一起放几天就可以了。
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3楼2013-12-26 22:01:05
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zemenlee

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
zhoupeng87: 金币+2, 欢迎交流 2013-12-27 08:13:09
樱箜天使: 金币+2, ★有帮助 2013-12-29 12:38:06
大豆油：氢氧化钠的皂化价是0.135。
100g需要30%的NaOH：45g。
按照这个配比来反应，基本上是完全皂化的。一般来说80°C反应温度是足够了。皂化不是复杂过程，多做几次就知道了。不需要太严苛的实验条件。
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2楼2013-12-26 16:05:25
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不知常妄作凶

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
udarling: 金币+2, 鼓励交流，欢迎常来！ 2014-03-30 20:44:46
一般要做出透明度高的肥皂才会用到酒精，酒精还有另外一个功能就是增强去污力。
反应温度与制皂工艺有关，比如冷制法在室温下就可进行，在发达国家，比如日本，有很多大品牌的肥皂是用蒸汽来煮的。
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4楼2014-03-30 11:21:53
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不知常妄作凶

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

皂化时间大概在二到四个小时，这是在留有锅底皂的情况下的时间。如果没有锅底皂，时间应该还要长一些。
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5楼2014-04-22 11:47:19
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