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以豆油制取肥皂相关问题 已有3人参与
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我的实验设计步骤为（1）在150ml烧杯里，盛6克豆油和5ml 95%的酒精，然后加10ml40%的NaOH溶液。用玻棒搅拌，使其溶解（必要时可用微火加热）。 （2）把烧杯用加热套恒温80度，并不断用玻璃捧搅拌。在加热过程中，倘若酒精和水被蒸发而减少应随时补充，以保持原有体积。为此可预先配制酒精和水的混合液（1∶1）20ml，以备添加。 （3）用玻璃棒取出几滴试样放入试管，在试管中加入蒸馏水5～6ml，加热振荡。静置时，有油脂分出，说明皂化不完全，可滴加碱液继续皂化。 （4）将20ml热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，搅拌使它们互溶。然后将该粘稠液慢慢倒入盛入150ml热的饱和食盐溶液中，边加边搅拌。静置后，肥皂便盐析上浮，待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出，肥皂即制成。 那么皂化反应大概需要多长时间呢，我在网上查到的没加乙醇的话是2到3个小时，但是不知道加乙醇会用多长时间，今天我试着做了下，皂化了大概20多分钟吧，然后弄了几滴放水里，没发现明显的油脂，我觉得差不多皂化完全了，当时测得PH大概是11，但是我在网上查的是皂化时PH应该是7.5到7.8之间。我感觉步骤3判断皂化是否完全的方法不合适，因为根本看不太明显。 那么，皂化反应油脂与NAOH溶液配比应该为多少合适，比如我加了100g豆油，那么应该加多少毫升30%的NAOH呢？有没有更合适的办法判断皂化完全呢？该皂化反应大概需要恒温皂化多长时间呢？反应温度范围是不是70℃到80℃就行？ |
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