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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 关于羊油在培养基中的溶解
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丹然然

新虫 (初入文坛)

[交流] 关于羊油在培养基中的溶解 已有2人参与

羊油的溶解度为42-46度，常温下不溶于水，想把它添加到培养基中但是不溶，在30度摇瓶中振荡会成团，试过用超声乳化后加到培养基中，但是效果不明显，各位高手，有没有好的办法让羊油在培养基中呈均匀状态。
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1楼 2013-12-07 11:33:16
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taikong888

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
加点乳化剂进去试试
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4楼2013-12-10 12:13:26
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丹然然

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by taikong888 at 2013-12-10 12:13:26
加点乳化剂进去试试

加吐温80超声乳化后115度灭菌，冷却之后又凝固了
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5楼2013-12-18 12:35:06
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