| 查看: 2348 | 回复: 9 | ||
| 【悬赏金币】回答本帖问题，作者xxzdjsw将赠送您 80 个金币 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
xxzdjsw版主 (职业作家)
我们都爱小木虫
|
[求助]
关于豆油抑制泡沫的问题，先谢过了！ 已有2人参与
|
|
|
有两个问题 1，豆油能抑制起泡这是常识，但是豆油中的油脂分解成脂肪酸后还能抑制气泡吗，或者有助于起泡？ 2，有没有一种消泡剂可以实现起泡与抑制起泡的切换？ |
回复此楼» 猜你喜欢
情人节自我反思：在爱情中有过遗憾吗？
已经有6人回复
-
基金正文30页指的是报告正文还是整个申请书
已经有4人回复
-
今年春晚有几个节目很不错，点赞！
已经有6人回复
-
球磨粉体时遇到了大的问题，请指教！
已经有15人回复
-
过年走亲戚时感受到了所开私家车的鄙视链
已经有5人回复
-
江汉大学解明教授课题组招博士研究生/博士后
已经有3人回复
wchj689
至尊木虫 (知名作家)
- 应助: 79 (初中生)
- 金币: 15114.6
- 红花: 27
- 帖子: 9415
- 在线: 1218.4小时
- 虫号: 1768127
- 注册: 2012-04-20
- 性别: GG
- 专业: 化学生物学与生物有机化学
9楼2014-02-14 13:47:18
苕面窝
至尊木虫 (文坛精英)
涂料助剂-分散\消泡\流平
- FC-EPI: 17
- 应助: 18 (小学生)
- 贵宾: 0.622
- 金币: 11871
- 散金: 7208
- 红花: 110
- 沙发: 141
- 帖子: 10687
- 在线: 1990.9小时
- 虫号: 956090
- 注册: 2010-02-18
- 性别: GG
- 专业: 面窝制模、成型、加工
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
xxzdjsw(zhoupeng87代发): 金币+50, 代发 2013-12-09 08:48:43
xxzdjsw(zhoupeng87代发): 金币+50, 代发 2013-12-09 08:48:43
|
豆油分解成脂肪酸主要是油酸，亚油酸，硬脂酸，个人感觉无起泡性，抑泡性上可能亚油酸有点作用 从表活结构来讲 起泡要求结构中含有一定的亲水链，如果要起到抑制发泡的效果，只须调整亲水链的亲水性往亲油性转变就可以 如果要存在这种消泡剂，那就存在这样一种结构，能够在外界影响下，比如温度，酸碱度等，亲水往亲油转变，这样说的话，理论上是存在的 |
2楼2013-12-08 13:08:51
xxzdjsw
版主 (职业作家)
我们都爱小木虫
- 应助: 1 (幼儿园)
- 贵宾: 2.73
- 金币: 1909.6
- 散金: 98355
- 红花: 401
- 沙发: 11
- 帖子: 3491
- 在线: 1972.4小时
- 虫号: 1870892
- 注册: 2012-06-27
- 专业: 生物物理、生物化学与分子
- 管辖: 代理Proxy资源
3楼2013-12-08 13:23:39
苕面窝
至尊木虫 (文坛精英)
涂料助剂-分散\消泡\流平
- FC-EPI: 17
- 应助: 18 (小学生)
- 贵宾: 0.622
- 金币: 11871
- 散金: 7208
- 红花: 110
- 沙发: 141
- 帖子: 10687
- 在线: 1990.9小时
- 虫号: 956090
- 注册: 2010-02-18
- 性别: GG
- 专业: 面窝制模、成型、加工
4楼2013-12-08 13:27:10