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卵黄抗体纯化
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| 卵黄抗体水稀释法纯化时，pH调到5.2：IgY的等电点是5.2，在等电点时的溶解度最小呀，为什么要用这个pH |
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Davidzjy
实习版主
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
郭桂萍: 金币+5, ★有帮助 2013-12-03 14:09:36
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在这个pH点 主要的杂质——脂蛋白的溶解度最低 这才是要点 ref: McCannel, A. A. & Nakai, S. (1990). lsolation of Egg Yolk Immunoglobulin-rich Fractions Using Copper-loaded Metal Chelate lnteraction Affinity Chromatography. Can. lnst. Food. Sic. Technol. J. 23: 42. |
2楼2013-12-02 11:41:20
3楼2013-12-02 12:06:21
