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采药人

新虫 (初入文坛)

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[求助] 有没有人知道红米红色素有没有药理功效啊？

最近要做一个试食试验的空白对照品，要用到这个色素，所以想弄明白一下，麻烦各位大虾指导一下，谢谢！！

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1楼 2013-11-26 11:44:48

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180205017men

新虫 (初入文坛)

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【答案】应助回帖

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文献报道红曲米里面有他汀类物质，可以将血压，血脂的

2楼2013-11-26 19:41:38

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采药人

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引用回帖:

2楼: Originally posted by 180205017men at 2013-11-26 19:41:38
文献报道红曲米里面有他汀类物质，可以将血压，血脂的

亲，是红米红色素，不是红曲米！这貌似不是一个东西，红曲米是有米和红曲发酵得到的，红米红是从天然红米中提取得到的色素

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3楼2013-11-27 13:31:32

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lixiuli1

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
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采药人: 金币+5, ★有帮助 2014-05-08 16:48:08

天然色素应该都含有花色苷成分，这种酚类物质都会有功能特性的

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4楼2013-11-28 17:49:15

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