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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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luoxiaoyan

铜虫 (初入文坛)

[求助] 皂化法

最近用皂化法测定油脂（食用油）的含量，可是重复性不好，平行样测定结果都能相差5%，自认为在试验过程中规范操作，请问皂化法测定油脂含量的优缺点，以及实验过程中可能导致结果偏差的因素有哪些？试验方法如下。
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  • 附件 1 : 油脂含量的测定-皂化法.doc
    • 2013-11-20 13:59:16, 150 K

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1楼 2013-11-20 14:00:04
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615780236

禁虫 (知名作家)

建设者

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
luoxiaoyan: 金币+10, 博学EPI+1, ★有帮助 2013-11-26 14:45:00
请确认反应物100%纯净吗？反应容器或装置100%干净吗？反应完全了吗？或许对你有帮助！
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2楼2013-11-20 23:28:13
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普通回帖

luoxiaoyan

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 615780236 at 2013-11-20 23:28:13
请确认反应物100%纯净吗？反应容器或装置100%干净吗？反应完全了吗？或许对你有帮助！

谢谢你，被测物质本身就是成分比较复杂，这是不可避免的，反应容器有水滴，可能会有影响吧！
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3楼2013-11-25 11:14:21
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