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摇床无法升温对发酵效果有影响吗？
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请教高手：摇床出了问题，温度只有十几度，转速160，对于真菌发酵液有什么影响吗？现在摇了6天，菌丝球很少很小，不知道对发酵液里的成分或者次生代谢产物有多大影响？是否要延长发酵时间？或者应该采取什么措施呢？ 因为时间紧迫，摇床要修好估计要等一个月，所以这一批发酵液还有办法挽救吗？ |
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