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martin405金虫 (小有名气)
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[求助]
制作牛轧糖过程中，各种原料所起的作用是什么？
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| 求解：在制作牛轧糖的过程中，各种原料所起的作用分别是什么？如蛋白粉、白砂糖、糖浆、奶粉等 |
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2楼2013-11-15 12:24:10
martin405
金虫 (小有名气)
- 应助: 18 (小学生)
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- 散金: 376
- 红花: 2
- 帖子: 142
- 在线: 37.5小时
- 虫号: 958407
- 注册: 2010-03-01
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2013-11-16 21:07:31
5