| 查看: 243 | 回复: 1 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
springsunyj超级版主
|
[交流]
吃杏仁有助控制体重
|
||
|
吃杏仁有助控制体重 2007.12.11 8版 知识与健康 编辑：林洵 作者:孙超 坚果是很多人爱吃的食品，因为它味美且营养丰富。但是人们都认为坚果油脂含量大，吃多了会发胖。不过，最近美国普渡大学的研究人员发现，食用美国大杏仁会让人产生明显的饱腹感，可以限制其他高热量食品的摄入，因而有助于控制体重。该研究发表在最新一期的《英国营养学杂志》上，研究者是詹姆士·霍利斯和理查德·麦特斯等人。 此前有研究发现，每天食用适量杏仁有利于降低胆固醇。但医生们担心这类食物含热量较高，可能会增加体重，因而不敢向病人推荐。上述两位科学家选择了20名平均年龄为24岁、体重指数（BMI）为25（略胖）的女性作为研究对象。这些女性在10周时间内，每天摄入含344卡热量的美国大杏仁（相当于50多克），然后在接下来的10周再恢复到原来的饮食习惯。结果，这些女性在食用美国大杏仁期间的体重并没有增加。 研究人员认为，每天食用大杏仁的妇女不会轻易感到饥饿，很自然就减少了其他高热量食品的摄入。研究还发现，研究对象在实验期间摄入的碳水化合物总量有所下降。研究者说，美国大杏仁的纤维结构，阻碍了消化系统对脂肪和热量的吸收。另外，食用大杏仁还大大增加了人体对多不饱和脂肪、单不饱和脂肪、维生素E、镁和铜等的摄入量。 [ Last edited by daisyzhangwei on 2007-12-12 at 21:20 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
08生物与医药专硕初试346找调剂
已经有5人回复
-
江苏科技大学招材料研究生
已经有4人回复
-
0856，269分求调剂
已经有5人回复
-
303分 0807学硕求调剂
已经有3人回复
-
085600 一志愿9 总分351 求调剂学校
已经有9人回复
-
一志愿郑大材料工程290求调剂
已经有18人回复
-
一志愿北京科技，085601总分305求调剂
已经有4人回复
-
0710生物学求调剂
已经有3人回复
-
285求调剂
已经有8人回复
-
273求调剂
已经有18人回复
keen.120
管理员
没钱没地位!
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 460.1
- 散金: 514
- 帖子: 3675
- 在线: 44.2小时
- 虫号: 421071
- 注册: 2007-07-14
- 性别: GG
- 专业: 中药抗肿瘤药理
2楼2007-12-12 17:37:07
