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zxm001

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小米虫

[求助] 求助 2级串联 发酵动力学可以做吗

我做的固定化酵母 2级串联 酒精发酵 动力学。我不知道现在该怎么做了,类似做过的文献,听说,一般不容易做出来。求助一下各位虫虫!!!现将我的问题罗列如下:
1 发酵动力学如果不做细胞生长动力学,只做底物浓度,产物输出。能求的值吗?
2 如果做细胞生长动力学,固定化酵母细胞 应当如何测定酵母浓度
3 2级串联动力学无疑增加了做动力学的难度,是不是一般做不出来
4 在动力学模型的选择上一般怎么选的,平衡方程又是如何取舍的
5 有没有相关书籍可以推荐一下
     问题的内容有点多,时间紧迫,亟需结果,望见谅,盼回复

[ 来自小组 食品科学 ]
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zxm001

捐助贵宾 (小有名气)

小米虫

顶一下,望虫虫们多多帮助,在下感激不禁。
2楼2013-11-01 11:29:40
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www6017

新虫 (初入文坛)

推荐 陈坚  发酵工程实验技术
不太懂,顶一下。
3楼2013-11-01 11:36:26
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www6017

新虫 (初入文坛)

楼主 搞懂了,给我说下啊,我也需要。谢谢。
4楼2013-11-01 21:52:52
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