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松茸蛋白提取，用碱溶酸沉的方法，蛋白提取率特别低？请求帮助~~
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本人在做松茸蛋白提取，用碱溶酸沉的方法，蛋白提取率特别低，想知道还有什么方法有助于提高蛋白提取率？或者更换什么方法？ 还尝试了碱溶后乙醇沉降，想知道是否引起了变性，这种方法文献中没有很多使用的，有什么不足？具体操作？变性是否可逆？ 请做蛋白相关提取的给予一些思路？（食用菌、植物等蛋白提取） |
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