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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 抗性淀粉的相关研究
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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yanna1225

金虫 (初入文坛)

[交流] 抗性淀粉的相关研究 已有4人参与

刚上研一，导师就跟我说了课题方向大致是抗性淀粉，研究内容也没有给，我不知道怎么着手，看哪些方面。导师还说研一 主要把课上完就好，不用进实验室，我觉得时间都浪费了啊，哪位学长能讲讲自己研一的经验，让我们也长长见识~在此谢过了。。
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1楼 2013-10-25 19:34:28
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王苗kevin

银虫 (正式写手)
★ ★
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lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2013-10-28 08:49:14
先看看这方面知识和书还有文章啊，大致方向定了的话，你就要去发现目前国内外抗性淀粉做到哪一步了，有什么问题，还有哪方面没有做，多看看就可以啦，祝你好运，goodluck
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优秀是一种习惯
2楼2013-10-26 14:58:31
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南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)
★ ★
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lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2013-10-28 08:49:31
看抗性淀粉和综述和期刊，研究的内容和方向，都是你以后的大致内容和方向。
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好久不见...
3楼2013-10-27 10:57:28
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yanna1225

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 王苗kevin at 2013-10-26 14:58:31
先看看这方面知识和书还有文章啊，大致方向定了的话，你就要去发现目前国内外抗性淀粉做到哪一步了，有什么问题，还有哪方面没有做，多看看就可以啦，祝你好运，goodluck

貌似要看很多很多~才能得到您上述答案啊 。。。
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4楼2013-10-27 17:42:55
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yanna1225

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 南纬27度 at 2013-10-27 10:57:28
看抗性淀粉和综述和期刊，研究的内容和方向，都是你以后的大致内容和方向。

我想问 综述性的文章  在下载之前怎么看？还是都要下下来？我总觉得现在看实验性论文有点早。。。
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5楼2013-10-27 17:43:59
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南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)
★
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引用回帖:
5楼: Originally posted by yanna1225 at 2013-10-27 17:43:59
我想问 综述性的文章  在下载之前怎么看？还是都要下下来？我总觉得现在看实验性论文有点早。。。...

主要看英文综述，权威的被引用次数多的，先看摘要，觉得摘要中的内容对你有用就下载下来看。
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好久不见...
6楼2013-10-27 22:00:53
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主
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user59888: 金币+1, 鼓励交流 2013-10-30 14:56:34
抗性淀粉研究的多，工业化的少，我觉得从工业化少的原因入手，比较好。
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充实的活着！
7楼2013-10-28 08:49:00
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jianghongyu

金虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
应该主要是研究抗性淀粉的制备（哪种淀粉适合做抗性淀粉、采用什么工艺做抗性淀粉等）工艺参数、理化性质，比如结晶度、粘度（DSC）、x-ray图谱、红外图谱什么的。
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8楼2013-11-07 13:47:43
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