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颜建婷

银虫 (初入文坛)

[求助] 怎样测定鼠李糖脂溶液的表面张力和计算对应的浓度?

怎样测定鼠李糖脂溶液的表面张力和计算对应的浓度?求详细实验原理和步骤。请各位不吝赐教~
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鸦鸦

至尊木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
stormxuhao: 金币+2, 积极回复 2013-10-18 13:55:45
颜建婷: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-10-21 12:37:23
1. 原理:
表面活性剂溶解在水中,较低浓度时,其单体会分散在水-气界面,亲水端向水相,暴露疏水端于气相,降低水-气的界面张力,可以通过表面张力仪测定,其实就是通过调节对测定环/板的扭力大小,使拉力、重力、液体张力平衡。当表面活性剂浓度增大到CMC以上后,主要以胶束形态存在于液相,分散在水-气界面的单体数达到动态平衡,所以表面张力不会继续下降。
利用表面张力计算浓度是有限定条件的,即在0~CMC范围内,而且是这种表面活性剂有良好线性的情况下才方便使用。
2. 步骤:
首先,配一系列浓度的鼠李糖脂溶液,最好在其CMC前后各有10个左右的浓度;
第二,利用表面张力仪/计测定各个溶液的表面张力,不管是用白金板还是吊环,建议都要做3~5个平行;
第三,以表面张力~鼠李糖脂浓度作图,即可得到该鼠李糖脂的CMC,并可以得到表面张力~浓度的线性单调部分,可用来预测鼠李糖脂浓度。
下面这篇文献里面有张这样的图,线性很好,可以参考。
Zhenyong Zhao, Ammaiyappan Selvam, Jonathan Woon-Chung Wong. Effects of rhamnolipids on cell surface hydrophobicity of PAH degrading bacteria and the biodegradation of phenanthrene. Bioresource Technology, 2011, 102, 3999-4007
2楼2013-10-18 13:54:56
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