24小时热门版块排行榜    

查看: 2242  |  回复: 5

1069436698

银虫 (小有名气)

[求助] 血腥味到底是哪种物质发出的?

血腥味到底是哪种物质发出的?
最好有相关的文献支持
回复此楼
大家都要努力奥
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

马儿寻草

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
血中的血红蛋白中含有铁(Fe2+,二价的铁离子)。几乎所有的含有二价的铁离子的物质都有接近血腥味的气味。比如说生锈的铁(Fe2O3 & Fe3O4的混合物)。 纯铁是没有太大的血腥味的。
2楼2013-10-12 23:46:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chaojicaoqi

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
难道不是亚铁离子?人的血红蛋白是一种含铁的蛋白质,所以你发现自己的血有很强的铁锈味。
3楼2013-10-13 09:24:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

1069436698

银虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by chaojicaoqi at 2013-10-13 09:24:03
难道不是亚铁离子?人的血红蛋白是一种含铁的蛋白质,所以你发现自己的血有很强的铁锈味。

除了血红蛋白,听说还有一种什么胺类物质?那位仁兄知道否?
大家都要努力奥
4楼2013-10-13 19:17:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

1069436698

银虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 马儿寻草 at 2013-10-12 23:46:55
血中的血红蛋白中含有铁(Fe2+,二价的铁离子)。几乎所有的含有二价的铁离子的物质都有接近血腥味的气味。比如说生锈的铁(Fe2O3 & Fe3O4的混合物)。 纯铁是没有太大的血腥味的。

除了血红蛋白,听说还有一种什么胺类物质?那位仁兄知道否?
大家都要努力奥
5楼2013-10-13 19:17:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

西米のLove

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
红细胞中的亚铁离子
6楼2013-10-15 12:57:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 1069436698 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 1uaZt2kAZj2S 2026-10-30 14/700 2026-11-01 07:01 by YXM1FDCSE8Bn
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 1uaZt2kAZj2S 2026-10-30 16/800 2026-11-01 07:01 by YXM1FDCSE8Bn
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 X5bHxOULxFqb 2026-10-30 17/850 2026-11-01 06:48 by YXM1FDCSE8Bn
[考博] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 X5bHxOULxFqb 2026-10-30 21/1050 2026-11-01 06:46 by YXM1FDCSE8Bn
[考研] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 xvJS1BYDxvBS 2026-10-31 8/400 2026-11-01 05:48 by YXM1FDCSE8Bn
[基金申请] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 xvJS1BYDxvBS 2026-10-31 8/400 2026-11-01 05:48 by YXM1FDCSE8Bn
[公派出国] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 1uaZt2kAZj2S 2026-10-31 6/300 2026-11-01 05:41 by YXM1FDCSE8Bn
[博后之家] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 1uaZt2kAZj2S 2026-10-30 15/750 2026-11-01 05:22 by YXM1FDCSE8Bn
[基金申请] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 1uaZt2kAZj2S 2026-10-31 3/150 2026-11-01 04:04 by YXM1FDCSE8Bn
[论文投稿] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 1uaZt2kAZj2S 2026-10-31 8/400 2026-11-01 03:59 by YXM1FDCSE8Bn
[博后之家] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 1uaZt2kAZj2S 2026-10-31 6/300 2026-11-01 03:56 by YXM1FDCSE8Bn
[基金申请] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 1uaZt2kAZj2S 2026-10-30 10/500 2026-11-01 03:51 by YXM1FDCSE8Bn
[考博] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 1uaZt2kAZj2S 2026-10-31 5/250 2026-11-01 02:25 by YXM1FDCSE8Bn
[考研] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 1uaZt2kAZj2S 2026-10-30 12/600 2026-11-01 02:19 by YXM1FDCSE8Bn
[教师之家] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 X5bHxOULxFqb 2026-10-30 13/650 2026-10-31 17:12 by hKe7U1kad5Sg
[考博] 2027博士申请-临床检验诊断学、病原生物学、微生物方向 50+3 yyh@ 2026-10-28 4/200 2026-10-31 12:47 by 可淡不可忘
[基金申请] 论文的挂名怎么评判贡献?基金申请中,排名第一的挂名文章 +3 biily 2026-10-25 3/150 2026-10-30 18:33 by 旁观2020
[硕博家园] 申博自荐 2篇一区TOP+1篇EI+2公开发明专利 2027博士申请 +3 小小阿光 2026-10-27 3/150 2026-10-29 23:56 by 起风了的快乐
[文学芳草园] 闲聊 +3 myrtle 2026-10-25 6/300 2026-10-29 15:28 by myrtle
[考博] 申博求助 20+3 Katrinae 2026-10-26 4/200 2026-10-27 09:56 by 北京莱茵编辑
信息提示
请填处理意见