24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
汕头大学海洋科学接受调剂
查看: 1778  |  回复: 2

苏杳然

铁虫 (初入文坛)

[求助] 请问SFI(Solid fat Index)和SFC(Solid fat Content)的区别与联系

请问SFI(Solid fat Index)和SFC(Solid fat Content)两者之间是否存在换算关系?
测SFI与SFC分别有什么意义?能反应油脂的哪些加工性能?
谢谢
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sxlion811

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
zybpxy: 金币+2, 砖家你好 嘿嘿 2013-10-09 18:43:19
固体脂肪指数(固体脂肪含量)solid fat index (or solid fat content). 利用指数或者含量表示各种温度下塑性脂肪中固体脂所占的比率,是决定油脂硬度的指标。
开心努力一辈子
2楼2013-10-09 10:13:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
zybpxy: 金币+2, 欢迎应助不错不错 2013-10-09 18:43:30
苏杳然: 金币+8, 谢谢,今天跟导师讨论下,两者还是有一定关系的,有经验公式 2013-10-09 22:17:19
两者不存在换算关系
但都是油脂中固脂含量的表示方法
反应了油脂中固体脂肪的百分含量,用于特油性质的表述
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
3楼2013-10-09 12:30:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 苏杳然 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 人工智能320调剂08工类还有机会吗 +16 振—TZ 2026-04-10 17/850 2026-04-14 00:50 by 王珺璞
[考研] 求调剂 +12 璃茉一定上岸 2026-04-10 13/650 2026-04-14 00:08 by Equinoxhua
[考研] 一志愿华南理工大学331分材料求调剂 +10 天下ww 2026-04-09 11/550 2026-04-13 23:25 by pies112
[考研] 297求调剂 +22 ORCHID1 2026-04-10 25/1250 2026-04-13 23:11 by pies112
[考研] 材料相关专业344求调剂双非工科学校或课题组 +17 hualkop 2026-04-12 18/900 2026-04-13 22:42 by pies112
[考研] 085600材料与化工,求调剂 +14 won_qii 2026-04-07 14/700 2026-04-13 22:21 by pies112
[考研] 一志愿沪9,326求生物学调剂 +9 刘墨墨 2026-04-13 9/450 2026-04-13 18:59 by lbsjt
[考研] 266调剂 +10 daya sun 2026-04-07 11/550 2026-04-13 10:12 by fenglj492
[考研] 344 材料专业 求调剂211 无地域要求 +8 hualkop 2026-04-11 8/400 2026-04-12 22:24 by fqwang
[考研] 电子信息270求调剂 +18 terminal469 2026-04-07 18/900 2026-04-12 16:23 by ajpv风雷
[考研] 求调剂,262机械专硕 +8 嗯yyl 2026-04-08 8/400 2026-04-12 02:31 by 秋豆菜芽
[考研] 药学305求调剂 +8 玛卡巴卡boom 2026-04-10 8/400 2026-04-12 00:07 by zhouwenxian
[考研] 282,求调剂 +12 jggshjkkm 2026-04-09 14/700 2026-04-11 09:39 by 猪会飞
[考研] 调剂 化学 307 +21 73372112 2026-04-09 23/1150 2026-04-10 23:53 by wj165256
[考研] 计算机类求调剂,22408-274分 +7 上岸de小虫 2026-04-09 8/400 2026-04-10 19:56 by fxue1114
[考研] 调剂申请086000一志愿西北农林科技大学生物与医药320分-本科齐鲁工业大学 +3 美美女士 2026-04-09 3/150 2026-04-10 10:31 by liuhuiying09
[考研] 348求调剂 +3 candyyyi 2026-04-09 3/150 2026-04-09 17:20 by 段伟艳
[考研] 337求调剂 +4 Gky09300550, 2026-04-09 4/200 2026-04-09 17:18 by 帕尔马拉特
[考研] 286求调剂 +19 Faune 2026-04-08 20/1000 2026-04-09 08:36 by 哦哦123
[考研] 287求调剂 +6 Fnhc 2026-04-07 6/300 2026-04-08 10:05 by xingguangj
信息提示
请填处理意见