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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 无机/物化 » 经验交流 » 关于硝酸钠的国家标准的相关问题
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猫耳朵鱼

金虫 (小有名气)

[求助] 关于硝酸钠的国家标准的相关问题

请问一下如果在硝酸钠的国家标准中没有对一些金属离子的规定，是不是不限制？比如如果一批硝酸钠含有镁离子或铝离子，但是食品添加剂硝酸钠国家标准中对镁离子和铝离子没有具体规定，那么这批硝酸钠是不是可以用作食品添加剂？谢谢啦~~

下面是食品添加剂的国家标准（GB 1891—2007）
项目                                                                              指标
硝酸钠（NaNO3）（以干基计）质量分数/%               99.3~100.5
氯化物（以Cl计）质量分数/%                  ≤               0.20
水分质量分数/%                                       ≤            1.5
重金属（以Pb计）质量分数/%                 ≤                0.0005
砷（As）质量分数/%                                ≤                0.0002
注：水分以出厂检验为准。

[ Last edited by sddtc888 on 2013-10-9 at 09:50 ]
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1楼2013-10-09 08:14:19
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橡胶人

荣誉版主 (文坛精英)

优秀版主优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sddtc888: 金币+1, 感谢应助，欢迎常来！ 2013-10-09 09:50:46
猫耳朵鱼: 金币+2, ★有帮助 2013-10-10 23:10:42
应该不行吧
其他金属离子限量是否得参照其他标准
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2楼2013-10-09 09:00:21
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猫耳朵鱼

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 橡胶人 at 2013-10-09 09:00:21
应该不行吧
其他金属离子限量是否得参照其他标准

请问你知道是怎样的标准吗？能不能具体讲一下？我查了好久也查不到……
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3楼2013-10-09 20:19:38
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sony8620

铁杆木虫 (文学泰斗)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
m0378: 金币+1, 谢谢参与 2013-10-10 15:38:16
猫耳朵鱼: 金币+3, ★有帮助 2013-10-10 23:10:26
建议，对于国家标准的引用。应该注意几点：
1、国家标准规定的是改产品的最低标准，且该标准是强制性标准，必须完全符合；
2、企业可以制定比该标准中规定的更严格的技术要求指标；
你说的“对镁离子和铝离子没有具体规定”，其实是没有特指“镁离子和铝离子”，而是规定了总重金属离子的限量。就是说可以含有“镁离子和铝离子”，但总的量不可超过规定。
另外，若国家有特殊的指南、规定，还要依据相关有效的规定。
同时应参考ISO或先进国家的相关标准来制订自己企业的企标。

FYI
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4楼2013-10-10 08:58:23
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猫耳朵鱼

金虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by sony8620 at 2013-10-10 08:58:23
建议，对于国家标准的引用。应该注意几点：
1、国家标准规定的是改产品的最低标准，且该标准是强制性标准，必须完全符合；
2、企业可以制定比该标准中规定的更严格的技术要求指标；
你说的“对镁离子和铝离子没有 ...

谢谢啦~~
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5楼2013-10-10 23:11:13
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