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玉米粉培养液中,如何让玉米糊变得澄清?
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冷月墨舞
铜虫
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玉米粉培养液中,如何让玉米糊变得澄清?
已有1人参与
我是用玉米粉做发酵培养液,但是玉米粉加进去以后会糊,培养液很浑浊,不利于我最后提取菌丝体和发酵产物,也难以对发酵过程进行检测,请问如何处理玉米粉,能使它澄清?
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各位基础老师们,看完中央《从严治党》的决定后,对学术界更加有信心了吧
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1楼
2013-09-28 11:15:32
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lhwen182
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性别: GG
专业: 环境微生物学
【答案】应助回帖
感谢参与,应助指数 +1
你的玉米粉是多少浓度的?低浓度的话可以直接先把水烧开,缓慢加淀粉搅拌就可以了;浓度高的话可以加点淀粉酶
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5楼
2013-09-29 10:10:50
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phytoman
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【答案】应助回帖
感谢参与,应助指数 +1
用一半凉水把玉米化开,另一半加热溶解琼脂什么的,然后把前者倒入后者,这样就不会糊,也不会结块了
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2楼
2013-09-28 13:46:33
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冷月墨舞
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专业: 环境微生物学
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2楼
:
Originally posted by
phytoman
at 2013-09-28 13:46:33
用一半凉水把玉米化开,另一半加热溶解琼脂什么的,然后把前者倒入后者,这样就不会糊,也不会结块了
谢谢你的回应,不过我说的糊,不是焦,就是浑浊。
我是做液体发酵的,想把发酵液弄得澄清一点,这样方便我观察以及方便后期处理。
但是直接煮玉米粉的话,煮完就是玉米糊糊,过滤也滤不掉,很恼火。
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3楼
2013-09-28 15:03:26
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yhjcwangyw
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可以把玉米粉先蒸煮糊化后,再进行液化和糖化,最后进行根据培养基要求采取相应的过滤方式。
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4楼
2013-09-28 15:14:21
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