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1988bobo新虫 (小有名气)
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[求助]
求助：双缩脲法的试剂配制问题，硫酸铜与氢氧化钠的浓度，有两个版本，为什么？
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参考的双缩脲法测肽含量的步骤都说的是“双缩脲试剂：称1.50克硫酸铜（CuSO4·5H2O）和6.0克酒石酸钾钠（KNaC4H4O6·4H2O），用500毫升水溶解，在搅拌下加入300毫升10% NaOH溶液，用水稀释到1升，”这么配置。 但是，在双缩脲的定义中是这样的“双缩脲试剂A的成分是氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液；双缩脲试剂B的成分是硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液。” 标准试验方法和定义中的含量不是矛盾吗？A与B的比例是5:1还是1：5？凌乱了！！！ |
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1988bobo
新虫 (小有名气)
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- 专业: 食品加工技术
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