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木槿花开2012

新虫 (初入文坛)

[求助] 分析测定类胡萝卜素时需要皂化吗?

分析测定类胡萝卜素时需要皂化吗?
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TAMAHOME

金虫 (小有名气)

release53: 屏蔽内容, 乱码 屏蔽 2013-11-22 16:53:36
本帖内容被屏蔽

6楼2013-11-22 15:17:15
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wangenfei

金虫 (正式写手)

大飞

【答案】应助回帖

不需要,胡萝卜素的检测有国标,可以参看
2楼2013-11-19 14:48:11
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wyy080214

实习版主 (职业作家)

【答案】应助回帖

一般情况下不需要皂化,但是有些文献要求皂化,因为胡萝卜素有时候会以结合态存下,皂化可以使他成为游离态。话又说回来,皂化又会使操作繁琐,损失目标物,所以是个权衡的过程。
3楼2013-11-19 20:54:44
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TAMAHOME

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我做过皂化和没有皂化的,感觉皂化后杂质少了很多。另外想问下楼主,你类胡萝卜素是用液相测的吗?我也在做类胡萝卜素,感觉检测条件不好摸啊。
让死者有那不朽的名,但让生者有那不朽的爱──
4楼2013-11-20 11:14:59
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