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国际十大最前沿食品加工技术（同志们颤抖吧）
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The 10 most popular emerging technologies applied in the broad field of food science 1. Radio-frequency drying, 高频干燥 2. Electro-osmotic dewatering, 电渗透脱水 3. Low temperature plasma treatment, 低温等离子体 4. High-hydrostatic pressure, 高静压 5. Ultrasound-assisted extraction, 超声波辅助提取 6. Laser ablation, 激光烧蚀 7. High voltage electrical discharge, 高电压放电 8. Pulsed electric field, 高压脉冲电场 9. Pulsed fluid bed agglomeration, 脉冲流化床结块 10. Nanotechnology.纳米技术 ----------------------------------------------------------------------------- 楼主”不明觉厉“啊（虽然不明白是什么，但觉得很厉害的样子）  |
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对低温等离子还是很感兴趣的，在微生物诱变方面是一门新兴的学科。可惜国内就一家生产，设备太贵了。 全文：http://pan.baidu.com/s/1eQeL5UM 看后很受启发 [ Last edited by jacken0000 on 2014-2-12 at 14:22 ] |
55楼2014-02-12 14:13:04
4楼2013-09-05 20:56:49
6楼2013-09-05 21:02:15
8楼2013-09-05 21:14:23