应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 盐分 灰分 咋区别的
51/1返回列表
查看: 2435  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

鎏金新

金虫 (初入文坛)

[交流] 盐分 灰分 咋区别的 已有7人参与

这个图上说的盐分 和灰分是什么区别 还以为盐分和灰分应该是包含与被包含的关系呢，，，
盐分 灰分 咋区别的
去.jpg
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2013-08-31 21:02:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

luxuzhi

银虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
盐分溶解，灰分不容
赞一下 回复此楼
3楼2013-09-01 12:28:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
灰分概念：在高温灼烧时，食品发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分。它标示食品中无机成分总量的一项指标。
我们通常所说的灰分是指总灰分(即粗灰分)包含以下三类灰分：
1.水溶性灰分 可溶性的钾、钠、钙等的氧化物和盐类的量
2.水不溶性灰分 污染的泥沙和铁、铝、镁等氧化物及碱土金属的碱式磷酸盐
3.酸不溶性灰分 污染的泥沙和食品中原来存在的微量氧化硅等物质
赞一下 回复此楼
此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
2楼2013-08-31 21:43:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fxianmin

银虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
2楼: Originally posted by user59888 at 2013-08-31 21:43:21
灰分概念：在高温灼烧时，食品发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分。它标示食品中无机成分总量的一项指标。
我们通常所说的灰分是 ...

能多给点指导性解释吗？灰分测量用灼烧，那盐分呢？用电导率能测吗？
谢谢
赞一下 回复此楼
慌慌张张，匆匆忙忙，为何生活总是这样？不卑不亢，不慌不忙，也许生活应该这样！
4楼2013-09-02 15:33:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lsc771017

新虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
一楼的定义准确，灰分应包含盐分

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
5楼2013-09-02 17:15:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭