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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 急急急！
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lvjunwei

铁虫 (小有名气)

[求助] 急急急！

求助，当前本人在做藻油DHA抗氧化性，但是藻油既不溶于乙醇，在吐温水溶液中溶解性也不是太好，当前比较迷茫，哪位大神能帮忙给点意见，兼有水溶性和脂溶性的溶液来搞定我的藻油
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1楼 2013-08-27 18:06:32
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yanyan120

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lvjunwei: 金币+2, 谢谢，我的主要是以甘油三酯形式存在的脂肪酸，不知道有没有什么明确的溶剂？ 2013-08-28 16:01:33
lvjunwei: 金币+1, 谢谢你，呵呵 2013-08-29 20:57:29
DMSO,n-甲基吡咯烷酮，γ-丁内酯。希望此回答有用。祝楼主好运！
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共勉共勉。
5楼2013-08-28 14:45:24
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进步一点点

至尊木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lvjunwei: 金币+2 2013-08-28 09:03:15
DMF或DMSO试一下吧，这样不行的话就比较难了
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科研穷三代，读博毁一生
2楼2013-08-27 23:18:45
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进步一点点

至尊木虫 (知名作家)
补充一下，乳化剂应该是必须的
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科研穷三代，读博毁一生
3楼2013-08-27 23:21:45
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lvjunwei

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 进步一点点 at 2013-08-27 23:18:45
DMF或DMSO试一下吧，这样不行的话就比较难了

对了，DMSO能溶于脂肪酸吗？我的藻油里边主要是DHA，DMF是什么啊？我在使用中是不是应该将这些溶剂再一定程度上稀释啊？
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4楼2013-08-28 09:05:42
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