24小时热门版块排行榜    

查看: 2098  |  回复: 10
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

wangl2037

银虫 (小有名气)

[求助] 谁能告诉我酵母浸粉和豆粕粉的区别?

我们实验室老板经费不是太多,平时做实验都有考虑成本,谁能帮我分析下酵母浸粉和豆粕粉的区别,效果差别大吗?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kika8014

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
酵母浸粉是酵母降解后的产品,营养成分比较均衡、全面,如果是一些高端产物的发酵,当然得选酵母浸粉啦。豆粕明显便宜的嘛,蛋白类比较丰富,但只能被菌体缓慢利用,另外各种成分也比较复杂,有可能对发酵及后期的分离产生不利的影响。如何选择,根据实际情况确定吧。
车到山前必有路
9楼2013-08-23 12:20:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答

蓑笠翁ds

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
wangl2037: 金币+1, ★★★很有帮助 2013-08-23 11:20:54
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助! 2013-08-24 08:38:14
豆粕粉是大豆榨油后的废料,粗蛋白偏多且有部分抗营养因子;而酵母浸粉中蛋白质经过降解,更易被微生物利用。
3楼2013-08-23 11:14:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

幸福家宜

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
wangl2037: 金币+1, ★★★很有帮助 2013-08-23 11:22:39
laozuzunzhe: 金币+3, good! 2013-08-24 08:38:32
豆粕粉是大豆榨油后的废料,粗蛋白偏多且有部分抗营养因子;而酵母浸粉中蛋白质经过降解,更易被微生物利用。你们实验室要节省成本的话还是用酵母浸粉吧,因为豆粕粉含粗蛋白很多,不利于微生物的吸收成长。推荐一款产品,这也是我们实验室目前在用的一种套装,本人觉得还不错,安琪的FM888+FP318组合装,不仅价格划算,而且培养效果好,符合你们老板的初衷——节省。望采纳。
有希望,是幸福的。
4楼2013-08-23 11:16:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

weizheng_

新虫 (初入文坛)

酵母浸粉是酵母细胞自溶之后细胞质(上清液)干燥喷粉得到的;豆粕粉是以豆子为原料,先采取压榨方法压出油脂后(也就是市场上标明的压榨油),再进行炒饼,磨粉。
5楼2013-08-23 11:18:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 调剂 +4 13853210211 2026-03-24 4/200 2026-03-24 19:44 by ms629
[考研] 0854 考研调剂 招生了!AI 方向 +5 pk3725069 2026-03-19 17/850 2026-03-24 17:30 by zhouxuan..
[考研] 一志愿南航材料专317分求调剂 +5 炸呀炸呀炸薯条 2026-03-23 5/250 2026-03-24 16:52 by 星空星月
[考博] 申博26年 +4 八6八68 2026-03-19 4/200 2026-03-24 15:49 by 小Ben呵呵
[考研] 一志愿华东理工大学081700,初试分数271 +5 kotoko_ik 2026-03-23 6/300 2026-03-24 10:29 by 学术搬砖er
[考研] 一志愿河北工业大学0817化工278分求调剂 +7 jhybd 2026-03-23 12/600 2026-03-24 09:03 by jhybd
[基金申请] 请教下大家 2026年国家基金申请是双盲审吗? +3 lishucheng1 2026-03-22 5/250 2026-03-24 08:22 by gltch
[考研] 350求调剂 +6 weudhdk 2026-03-19 6/300 2026-03-23 15:47 by tangyuan0840221
[考研] 315分,诚求调剂,材料与化工085600 +3 13756423260 2026-03-22 3/150 2026-03-22 20:11 by edmund7
[考研] 求调剂院校信息 +6 CX 330 2026-03-21 6/300 2026-03-22 15:25 by 无懈可击111
[考研] 303求调剂 +5 安忆灵 2026-03-22 6/300 2026-03-22 12:46 by 素颜倾城1988
[考研] 297求调剂 +3 喜欢还是不甘心 2026-03-20 3/150 2026-03-21 18:33 by 学员8dgXkO
[考研] 311求调剂 +3 勇敢的小吴 2026-03-20 3/150 2026-03-21 17:40 by ColorlessPI
[考研] 材料 271求调剂 +5 展信悦_ 2026-03-21 5/250 2026-03-21 17:29 by 学员8dgXkO
[考研] 299求调剂 +5 shxchem 2026-03-20 7/350 2026-03-21 17:09 by ColorlessPI
[考研] 22 350 本科985求调剂,求老登收留 +3 李轶男003 2026-03-20 3/150 2026-03-21 13:28 by 搏击518
[考研] 330求调剂0854 +3 assdll 2026-03-21 3/150 2026-03-21 13:01 by 搏击518
[考研] 南昌大学材料专硕311分求调剂 +6 77chaselx 2026-03-20 6/300 2026-03-21 07:24 by JourneyLucky
[考研] 308求调剂 +3 阿姐阿姐家啊 2026-03-18 3/150 2026-03-20 23:24 by JourneyLucky
[考研] A区线材料学调剂 +5 周周无极 2026-03-20 5/250 2026-03-20 21:33 by laoshidan
信息提示
请填处理意见