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zhang219li

银虫 (小有名气)

[交流] 非诚勿扰

请问，干的莲子吃之前一定要泡吗？如果泡要多长时间？如果是红莲子泡的话，会把外面红色的都泡掉，是这样吗，是不是就流失了营养成分了呢？
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1楼 2013-08-21 17:04:10
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zhang219li

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by tableman at 2013-08-21 19:42:21
一般不泡，将外面的衣剥掉后，再取走莲子芯，接着用打粉机打成粉，煮莲子羹吃。

如果是做银耳莲子汤呢？
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3楼2013-08-21 19:57:30
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tableman

木虫之王 (文学泰斗)
★
zhang219li: 金币+1 2013-08-22 16:29:03
一般不泡，将外面的衣剥掉后，再取走莲子芯，接着用打粉机打成粉，煮莲子羹吃。
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2楼2013-08-21 19:42:21
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费姚永芬

版主 (文学泰斗)
★
zhang219li: 金币+1 2013-08-22 16:29:09
不泡的话煮的时间比较久，耗电，不环保，可以把莲子洗干净，泡的水一起煮
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4楼2013-08-22 11:24:54
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