[交流] 天然香料与合成香料的鉴别

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1楼2013-08-15 15:11:30

橡胶人

荣誉版主 (文坛精英)

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lxp4875413493(zhoupeng87代发): 金币+1, 代发 2013-08-31 07:41:47

看看这个：http://www.doc88.com/p-576886559821.html

2楼2013-08-15 15:23:08

Shelly_Xu

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lxp4875413493(zhoupeng87代发): 金币+1, 代发 2013-08-31 07:41:34

如果化学式完全一样，恐怕做不了鉴定吧。
如果是香味感觉类似，想确定化学式，那么很多第三方机构都可以做。

3楼2013-08-15 18:01:13

lxp4875413493

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据说可以通过碳素鉴定，哪位了解

4楼2013-08-16 09:08:44

mzhply

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lxp4875413493(zhoupeng87代发): 金币+1, 代发 2013-08-31 07:41:21

这个。天然度问题。一般天然类香料需要天然度大于95%。
目前国内能做的地方是复旦了。
哈！祝您好运！

5楼2013-08-16 09:38:13

zhgtt

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lxp4875413493(zhoupeng87代发): 金币+1, 代发 2013-08-31 07:41:12

应该是液相做指纹图谱吧，和中药一样。当然，不同产地的图谱也会有差别

6楼2013-08-16 11:19:49

Shelly_Xu

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lxp4875413493(zhoupeng87代发): 金币+1, 代发 2013-08-31 07:41:04

楼主是问哪里可以测同位素吗？
可以找eurofins.
个人觉得这个方法不一定可行。

7楼2013-08-18 23:43:03

lxp4875413493

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举个例子，大家是如何分辨天然香芹酮与合成香芹酮的？

8楼2013-08-19 16:37:35

abcme910

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引用回帖:

8楼: Originally posted by lxp4875413493 at 2013-08-19 16:37:35
举个例子，大家是如何分辨天然香芹酮与合成香芹酮的？

分别测试样品中碳-14的含量，含量接近（大于95%）大气中二氧化碳含量的是天然的。

9楼2013-08-30 18:53:09

lxp4875413493

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引用回帖:

9楼: Originally posted by abcme910 at 2013-08-30 18:53:09
分别测试样品中碳-14的含量，含量接近（大于95%）大气中二氧化碳含量的是天然的。...

95%是大气中二氧化碳里面的碳-14占总碳的比例吗？

10楼2013-09-03 15:37:26

abcme910

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引用回帖:

10楼: Originally posted by lxp4875413493 at 2013-09-03 15:37:26
95%是大气中二氧化碳里面的碳-14占总碳的比例吗？...

不是。
比如样品中的碳14含量是x，大气中碳14的含量是y。
x÷y≥95%，一般认为是天然的了。
不同地方比如北京和纽约的y可能不太一样，不过差别不大，所以x÷y可能大于100%。矿物，或者石油的一般是0，参假的也不是介于10-90%。

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11楼2013-09-03 18:25:59