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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 请问葛花中的异黄酮和枳椇子中的黄酮类物质都属于总黄酮吗
汕头大学海洋科学接受调剂
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hongyan9

新虫 (初入文坛)

[求助] 请问葛花中的异黄酮和枳椇子中的黄酮类物质都属于总黄酮吗

我想测葛花和枳椇子混合物中的总黄酮，这个总黄酮包括异黄酮和黄酮吗？有什么好的方法用于混合物的总黄酮提取呢？
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1楼 2013-07-28 14:49:02
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dunqudey

禁虫 (正式写手)
感谢参与，应助指数 +1
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2楼2013-07-28 21:45:12
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
分类上都属于总黄酮。
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4楼2013-07-30 16:33:13
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zclwanttofly

金虫 (正式写手)
引用回帖:
5楼: Originally posted by hongyan9 at 2013-11-14 10:34:06
还想问一下测他们混合物的总黄酮以芦丁为标品科学吗？我看到很多用芦丁的，但是他们两种物质都不含芦丁。...

一般都是用芦丁作为标准品的，这个跟含不含有芦丁关系不大，因为都是类黄酮化合物，作为吸光光度值接近，所以都是用芦丁作为标准品
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7楼2013-11-14 21:31:13
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zclwanttofly

金虫 (正式写手)
引用回帖:
8楼: Originally posted by hongyan9 at 2013-12-03 18:06:44
我是做饮料，只能用水浸提。...

我也是做饮料，但黄酮因为之前感觉做的人太多了，所以没有作为主要功能成分，不过要是你的饮料中需要黄酮成分比较高的话，可以提纯分离后再添加，应该可以保证含量比较稳定。
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9楼2013-12-06 21:25:11
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zclwanttofly

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
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hongyan9: 金币+5 2013-11-14 10:34:20
总酮中包括黄酮和异黄酮，如果提取的话可以考虑用乙醇提取，一般30%就差不多了。建议正交或均匀设计，来找到最适合的乙醇浓度。
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3楼2013-07-29 16:47:31
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hongyan9

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by zclwanttofly at 2013-07-29 16:47:31
总酮中包括黄酮和异黄酮，如果提取的话可以考虑用乙醇提取，一般30%就差不多了。建议正交或均匀设计，来找到最适合的乙醇浓度。

还想问一下测他们混合物的总黄酮以芦丁为标品科学吗？我看到很多用芦丁的，但是他们两种物质都不含芦丁。
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5楼2013-11-14 10:34:06
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hongyan9

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by dunqudey at 2013-07-28 21:45:12
你做解酒配方吧？

做解酒的产品
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6楼2013-11-14 10:35:11
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hongyan9

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by zclwanttofly at 2013-07-29 16:47:31
总酮中包括黄酮和异黄酮，如果提取的话可以考虑用乙醇提取，一般30%就差不多了。建议正交或均匀设计，来找到最适合的乙醇浓度。

我是做饮料，只能用水浸提。
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8楼2013-12-03 18:06:44
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hongyan9

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
7楼: Originally posted by zclwanttofly at 2013-11-14 21:31:13
一般都是用芦丁作为标准品的，这个跟含不含有芦丁关系不大，因为都是类黄酮化合物，作为吸光光度值接近，所以都是用芦丁作为标准品...

谢谢你的回复。我还想问一下，测总黄酮的样品时为什么要过滤呀？我的样品测之前是过滤了 的，测的时候加了显色物质之后还需要过滤吗？
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10楼2013-12-17 20:38:53
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